Khi đang tập luyện thể hình hoặc ăn kiêng giảm cân, bạn cần phải biết chính xác lượng calo mà mình đang tiêu thụ. Và nếu bạn là một người yêu thích ức gà, chắc hẳn bạn cũng muốn biết lượng calo trong 100g ức gà là bao nhiêu, phải không? Hãy cùng tìm hiểu về ức gà và lượng calo trong 100g ức gà qua bài viết này!
Vị trí của ức gà trong cơ thịt gà
Ức gà là một phần của thịt gà, nằm ở phía trên đầu gà và bên trong tạng. Nó là một phần thịt mỏng và nhạy cảm, thường được sử dụng để làm các món ăn như nướng hay xào.
Các thành phần dinh dưỡng có trong ức gà
Ức gà là một nguồn giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nó chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp duy trì chức năng của các tế bào. Ngoài ra, ức gà còn chứa các vitamin như vitamin B6, B12 và D, cùng với các khoáng chất như sắt, kẽm và đồng.
Lượng calo có trong 100g ức gà
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g ức gà chứa khoảng 239 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tuỳ thuộc vào cách chế biến và các thành phần kèm theo trong món ăn. Chẳng hạn, ức gà nướng có lượng calo thấp hơn so với ức gà chiên hoặc ức gà xào.
Vì vậy, nếu bạn đang tính toán lượng calo trong chế độ ăn uống, hãy cân nhắc cách chế biến ức gà của mình. Bạn cũng nên tìm hiểu kỹ về các món ăn từ ức gà để có thể sử dụng một cách hợp lý và đúng chất dinh dưỡng.
Hãy tiếp tục đọc bài viết để tìm hiểu thêm về tác động của ức gà đối với sức khỏe và một số món ăn ngon từ ức gà!
Tổng hợp bảng giá trên thị trường
Khi muốn mua ức gà để chế biến, bạn cần phải tìm hiểu về giá bán và địa chỉ bán ức gà uy tín, chất lượng. Dưới đây là những thông tin về bảng giá ức gà trên thị trường mà bạn có thể tham khảo:
Giá bán của ức gà ở các cửa hàng, siêu thị
Giá bán của ức gà tươi thường dao động từ 150.000 đến 200.000 đồng/kg tại các cửa hàng thịt, siêu thị lớn. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy thuộc vào vùng miền và mùa vụ.
Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể tìm mua ức gà đông lạnh. Giá ức gà đông lạnh thường rẻ hơn so với ức gà tươi và dao động từ 70.000 đồng đến 100.000 đồng/kg.
Sự khác biệt giá của ức gà tươi và ức gà đông lạnh
Giá bán của ức gà đông lạnh thường rẻ hơn so với ức gà tươi, nhưng đây là loại thực phẩm đã qua quá trình đông lạnh, nên chất lượng không được tốt bằng ức gà tươNếu bạn có điều kiện, nên chọn mua ức gà tươi để đảm bảo chất lượng của thực phẩm.
Những địa chỉ bán ức gà uy tín và chất lượng
Để tìm mua ức gà uy tín và chất lượng, bạn có thể tìm đến các cửa hàng thịt lớn, siêu thị hoặc các chợ đầu mối lớn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua ức gà qua các trang mạng xã hội, nhưng cần phải đảm bảo nguồn gốc và uy tín của người bán.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn có thể tìm mua ức gà với giá cả hợp lý và đảm bảo chất lượng.
4. Các món ăn từ ức gà
Ức gà là một trong những phần thịt ngon và bổ dưỡng nhất của gà, và có rất nhiều cách để chế biến ức gà thành các món ăn ngon miệng. Dưới đây là một số món ăn từ ức gà mà bạn có thể thử nấu:
Các món ăn ngon từ ức gà
1. Ức gà nướng
Ức gà nướng là một trong những món ăn ngon và đơn giản nhất để chế biến từ ức gà. Bạn có thể nướng ức gà trên lò nướng hoặc nướng trên than hoa để tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon.
2. Ức gà kho tộ
Ức gà kho tộ là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ ức gà cùng với các gia vị như nước mắm, đường, tỏi, hành và ớt. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và rau.
3. Ức gà xào sả ớt
Ức gà xào sả ớt là một món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng. Bạn chỉ cần xào ức gà cùng với sả, ớt, tỏi và các gia vị khác để tạo ra một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Cách chế biến các món ăn từ ức gà
Để chế biến các món ăn từ ức gà, bạn cần lựa chọn ức gà tươi và sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa phảBạn có thể nướng, rang hoặc xào ức gà với các gia vị và rau củ khác để tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.
Những món ăn từ ức gà phù hợp với các chế độ ăn kiêng
Nếu bạn đang ăn kiêng và muốn tiêu thụ ức gà một cách hợp lý, hãy chọn các món ăn như ức gà nướng hoặc ức gà xào sả ớt. Những món ăn này có lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng, phù hợp với các chế độ ăn kiêng.
Tư Vấn Về Cách Chọn Và Bảo Quản Ức Gà
Khi mua và chế biến ức gà, bạn cần phải biết cách chọn và bảo quản nó đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ cho ức gà tươi ngon. Dưới đây là một số lời khuyên để giúp bạn chọn và bảo quản ức gà tốt nhất.
Cách chọn ức gà tươi ngon
Khi mua ức gà, bạn nên chọn những miếng thịt có màu hồng tươi và không có mùi khó chịu. Nếu bạn mua ức gà tươi nguyên con, hãy kiểm tra xem mắt gà có sáng không và màu lông có đẹp không. Nếu mắt gà đã mờ hoặc lông bị rụng, có thể ức gà đã cho một thời gian khá lâu hoặc không được bảo quản đúng cách.
Ngoài ra, bạn nên chọn ức gà từ các cửa hàng uy tín, đảm bảo được chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách bảo quản ức gà đúng cách
Sau khi mua ức gà, bạn nên bảo quản nó trong ngăn mát tủ lạnh hoặc trong tủ đông. Nếu bạn không dùng hết ức gà, hãy đóng gói nó kín để tránh vi khuẩn và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy đông lạnh ức gà trong túi chống thấm nước hoặc hộp đựng thực phẩm.
Khi nấu ức gà, hãy chú ý đến thời gian chế biến và nhiệt độ. Đảm bảo ức gà được chín đến từng phần mà vẫn giữ được độ ẩm và vị ngon.
Những lưu ý khi mua ức gà đông lạnh
Nếu bạn mua ức gà đông lạnh, hãy đảm bảo rằng nó được bảo quản đúng cách và không bị khô. Nếu ức gà đã bị khô, đó là dấu hiệu của việc lưu trữ không đúng cách hoặc đã được đông lạnh quá lâu.
Nếu bạn mua ức gà đông lạnh, hãy chú ý đến hạn sử dụng và bảo quản nó trong ngăn đông của tủ lạnh. Khi chế biến, hãy để ức gà tan chảy hoàn toàn trước khi nấu để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Kết luận
Tóm lại, ức gà là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần phải sử dụng nó một cách hợp lý để tránh gặp phải các rủi ro về sức khỏe. Hãy tìm hiểu kỹ về món ăn từ ức gà và cách chế biến để đảm bảo lượng calo và dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của bạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon từ ức gà, hãy thử làm một số món như ức gà nướng, ức gà kho tộ, hoặc ức gà xào sả ớt. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng!