Bạn muốn thưởng thức một món ăn dễ làm, thơm ngon và phong phú chất dinh dưỡng? Món cà chua nấu trứng là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay trổ tài nấu nướng ngay tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món cà chua nấu trứng dưới đây nhé!
Nguyên liệu và chuẩn bị
- Thịt heo bằm
- Cà chua
- Trứng gà hoặc trứng cút
- Hành tây
- Tỏi
- Bơ
- Hành lá
- Ngò
- Bột tiêu
- Muối
Cách làm
- Lột vỏ cà chua và băm hoặc xay nhuyễn.
- Để lột vỏ cà chua dễ dàng, bạn có thể nướng sơ quả cà chua trên ngọn lửa cho đến khi vỏ cà chua nứt ra.
- Trụng quả cà chua qua nước sôi cũng sẽ giúp việc bóc vỏ cà chua dễ dàng hơn.
- Cắt hành tây nhỏ, băm nhuyễn tỏi.
- Trong một chảo, hãy xào tỏi và hành tây bằng dầu oliu trong khoảng 2-3 phút.
- Tiếp theo, cho thịt heo băm nhỏ vào và đảo đều.
- Thêm cà chua đã xay nhuyễn vào chảo và xào đều.
- Để món ăn thêm hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm một thìa tương cà chua.
- Nêm muối, hạt tiêu và bột nêm theo khẩu vị cá nhân.
- Lưu ý xào trên lửa nhỏ để thịt tự tiết ra nước.
- Thêm một miếng bơ nhỏ vào để món ăn thơm ngon và béo hơn.
- Đậy nắp chảo lại và rim trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. Nếu thấy món ăn khô, bạn có thể cho thêm một chút nước.
- Dùng thìa tạo thành từng rãnh nhỏ và đổ trứng vào. Bạn có thể sử dụng trứng cút hoặc trứng gà tùy theo sở thích.
- Rắc hành và ngò xắt nhỏ vào món ăn theo khẩu vị cá nhân.
- Món cà chua nấu trứng thơm ngon này có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.
Đừng ngần ngại thử làm món cà chua nấu trứng tại nhà và tận hưởng món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn nấu nướng thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!