Xin chào các bạn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món cá lăng nấu canh chua thơm ngon. Món ăn này không chỉ màu sắc hấp dẫn mà còn có vị chua thanh đặc trưng, rất dễ thực hiện và ăn không ngán. Hãy cùng xem cách làm nhé!

Cá Lăng Nấu Canh Chua
Cá Lăng Nấu Canh Chua

Nguyên liệu

  • 600g cá lăng
  • 200g mướp
  • 100g mía
  • ớt, hành, sả, rau răm
  • 1 thìa cafe bột nghệ
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa cafe hạt nêm
  • 1 thìa cafe muối
  • 50g đường mía

Cách làm

  1. Làm sạch cá lăng và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  2. Chuẩn bị các loại rau sống như hành, sả, rau răm.
  3. Xắt mía thành những miếng nhỏ.
  4. Phi đầu hành, ớt, gừng và tỏi với một ít dầu.
  5. Cho cá vào xào săn tới khi cá có màu sánh và thơm.
  6. Tiếp theo, cho cá vào nồi nước và đun lửa nhỏ cho đến khi nước sánh và cạn.
  7. Thêm mía vào nồi để làm nước canh thêm ngọt.
  8. Chờ cá chín, tiếp theo cho mướp vào nồi.
  9. Tắt bếp và trang trí món ăn bằng hành lá xắt nhỏ.
  10. Trộn bột nghệ với một ít nước lạnh, sau đó cho vào nồi cá để làm nước kho sánh.
  11. Cuối cùng, khi món ăn đã hoàn thành, chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa ăn thật ngon lành.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cá lăng nấu canh chua thơm ngon rồi đấy. Hy vọng với hướng dẫn đơn giản này, bạn có thể tự tay làm món ăn ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn vui vẻ!

Cách làm món cá lăng nấu canh chua thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *