Bạn đã sẵn sàng khám phá món ngon mới lạ chưa? Hôm nay mình xin giới thiệu đến bạn món cá om chuối đậu thơm ngon đậm đà. Đây là một món ăn hấp dẫn có thể khiến bạn no bụng chỉ sau một bữa ăn. Món này được chế biến từ cá, chuối xanh và các loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món cá om chuối đậu thơm ngon này nhé.

Cá Om Chuối đậu
Cá Om Chuối đậu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con cá lóc
  • 2-3 quả chuối xanh
  • Hành tím, ớt tươi, chanh, gừng, riềng
  • 1/4 chén nước mắm, 1/4 chén nước màu, 1/4 chén đường, 1/4 chén muối, 1/4 chén hạt nêm, 1/4 chén hành phi
  • Tiêu, bột ngọt, bột ngọt Maggi
  • Thịt mỡ heo vài lát mỏng
  • Dầu ăn

Cách làm món cá om chuối đậu

Chuẩn bị cá

Đầu tiên, chúng ta cần làm sạch cá lóc. Rửa cá và lấy đi phần chất nhờn trên da cá bằng cách chà muối lên da cá rồi rửa sạch lại. Sau đó, băm nhỏ gừng và xoa đều khắp bề mặt cá. Tiếp theo, trộn chung cá với nước mắm, đường, muối, bột ngọt, bột ngọt Maggi và hành phi. Ăn ủ cá trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.

Chuẩn bị chuối

Bóc vỏ chuối, sau đó ngâm chuối trong nước muối để loại bỏ nhựa chuối.

Chiên hành

Cho một chút dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tím. Tiếp theo, cho thịt mỡ heo vào chảo và chiên qua một lát để tạo mùi thơm.

Hấp cá

Cho cá đã ướp và chuối vào nồi nước sôi. Khi nước sôi lại, đậy nắp lại và hấp trong vòng 20 đến 30 phút.

Hoàn thành món ăn

Sau khi cá và chuối đã chín, bạn chỉ cần trình bày món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Tận hưởng món cá om chuối đậu

Bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh của cá, cùng vị ngon của chuối và các loại gia vị hòa quyện trong mỗi miếng cá thơm bùi. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng với cơm nóng và gia đình. Hãy thử làm món cá om chuối đậu này và chia sẻ với bạn bè và người thân của bạn.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Hương Vị Cá Om Chuối Đậu Ngon Lạ Miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *