Tết cổ truyền Việt Nam không chỉ là dịp sum vầy gia đình mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc trưng, trong đó khay mứt Tết đóng vai trò quan trọng. Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền đều có những loại mứt đặc trưng riêng, tạo nên bức tranh đa sắc màu của ẩm thực Tết Việt. Hôm nay, hãy cùng Nông sản LangBiang khám phá thế giới ngọt ngào và đầy màu sắc của mứt Tết Việt Nam.
Mứt Tết không chỉ đơn thuần là món ăn đãi khách mà còn mang ý nghĩa sum họp, đoàn viên. Mỗi loại mứt với sắc màu riêng đều tượng trưng cho những lời chúc tốt đẹp đầu năm. Màu vàng của mứt gừng, mứt sen thể hiện sự đầy đủ, viên mãn. Màu đỏ của mứt hồng bì, mứt atiso tượng trưng cho sự sung túc và may mắn. Còn màu xanh của mứt bí lại mang đến niềm tin và hy vọng. Chính sự đa dạng về màu sắc và hương vị đã khiến khay mứt Tết trở thành một phần không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Tôi nhớ hồi bé, cứ mỗi dịp Tết đến, bà tôi lại tự tay làm mứt gừng, mứt bí. Hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nhà, báo hiệu một mùa xuân mới đang về. Cả nhà quây quần bên bếp lửa, cùng nhau làm mứt, trò chuyện rôm rả, tạo nên những kỷ niệm Tết thật ấm áp.
Mứt Tết – Hương Vị Đặc Trưng Từng Vùng Miền
Sự đa dạng của mứt Tết thể hiện rõ nét qua từng vùng miền. Miền Bắc chuộng những loại mứt truyền thống như mứt sen, mứt quất, mứt gừng với vị ngọt thanh, cay nồng. Miền Nam lại ưa chuộng mứt dừa, mứt me, mứt mãng cầu với vị ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng của miền nhiệt đới. Tôi đã có dịp thưởng thức mứt dừa non Bến Tre, vị ngọt béo, dẻo thơm khó cưỡng lại được. Còn mứt me miền Tây lại có vị chua chua, ngọt ngọt rất đặc biệt.
Một Số Loại Mứt Tết Phổ Biến
-
Mứt Tắc (Tắc Phủ Muối Ớt): Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hòa quyện cùng hương thơm the the của tinh dầu tắc, tạo nên một món mứt hấp dẫn. Ngoài ra, mứt tắc còn có tác dụng chữa ho, trị đau họng.
-
Mứt Gừng (Gừng Sấy Dẻo): Miếng mứt gừng vàng óng, vị cay nồng, ngọt dịu, rất thích hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng trong những ngày se lạnh. Mứt gừng cũng được xem là “thần dược” chữa cảm cúm hiệu quả.
-
Mứt Dừa: Mứt dừa Bến Tre nổi tiếng với vị ngọt béo, thơm ngon đặc trưng. Ngày nay, mứt dừa còn được nhuộm nhiều màu sắc bắt mắt, từ màu trắng truyền thống đến màu xanh của lá dứa, màu tím của lá cẩm, màu đỏ của gấc.
-
Mứt Me: Mứt me miền Nam giữ được vị chua dìu dịu đặc trưng của trái me, kết hợp với vị ngọt tạo nên hương vị khó quên. Quá trình làm mứt me khá cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo.
Mứt Tết tại Nông sản LangBiang
Để có một khay mứt Tết thơm ngon, độc đáo, bạn có thể tham khảo các sản phẩm mứt sấy dẻo tại Nông sản LangBiang. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại mứt với nhiều kích cỡ, hương vị khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn các set quà Tết với nhiều sản phẩm hấp dẫn, giá cả phải chăng, chiết khấu lên đến 15%.
FAQ
-
Mứt Tết có những loại nào? Mứt Tết rất đa dạng, từ mứt truyền thống như mứt sen, mứt gừng, mứt quất đến các loại mứt hiện đại như mứt dừa non, mứt me, mứt mãng cầu.
-
Mua mứt Tết ở đâu chất lượng? Bạn có thể mua mứt Tết tại các cửa hàng uy tín, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử. Nông sản LangBiang là một địa chỉ đáng tin cậy để bạn lựa chọn.
-
Cách bảo quản mứt Tết như thế nào? Nên bảo quản mứt Tết ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể đựng mứt trong hộp kín để giữ được hương vị thơm ngon lâu hơn.
-
Mứt Tết có tác dụng gì? Ngoài việc là món ăn ngon ngày Tết, một số loại mứt còn có tác dụng tốt cho sức khỏe như mứt gừng giúp chữa cảm cúm, mứt tắc trị ho, đau họng.
-
Nên chọn mứt Tết như thế nào? Tùy vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại mứt phù hợp. Bạn nên chọn mứt có màu sắc tự nhiên, không bị chảy nước, có hương thơm đặc trưng.
Kết Luận
Khay mứt Tết không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Mỗi loại mứt đều mang một ý nghĩa riêng, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp đầu năm. Hãy cùng Nông sản LangBiang lựa chọn những sản phẩm mứt Tết chất lượng để đón một năm mới an khang, thịnh vượng. Xem thêm các bài viết về ẩm thực Tết Việt Nam tại website https://nongsanlangbiang.com/.
Tài liệu tham khảo
Không có.
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN LANGBIANG
CN&showroom Đà Lạt: 93 Yersin, Phường 10, Tp. Đà Lạt
CN & showroom Tp.HCM: 62 đường 21, P.8, Q.Gò Vấp, Tp.HCM
Web: https://nongsanlangbiang.com/
Email: gt.m@langbiangagri.com
ĐT: 0981 848 887 hoặc 0982 848 887 và 0932 848 887.