Cốm Xanh là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Với hương vị độc đáo và thơm ngon, nó đã trở thành một món ăn phổ biến và được ưa chuộng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm Cốm Xanh thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu
- 200g thịt heo xay nhuyễn
- 150g thịt heo xay thô
- 100g Cốm Xanh (Ngâm trong nước trong 5 phút)
- 1 củ hành tím
- 1 thìa nước mắm
- 1 quả trứng
Cách làm
- Trộn trứng với Cốm Xanh (sau khi ngâm trong nước trong 5 phút).
- Trộn thịt heo xay nhuyễn với thịt heo xay thô.
- Thêm thịt heo xay vào.
- Thêm hành tím đã băm nhỏ vào.
- Thêm nước mắm vào.
- Tiếp theo, thêm trứng và hỗn hợp Cốm Xanh vào.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
- Đậy nắp và để hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Sau đó, hỗn hợp được nhồi thành từng miếng nhỏ và hấp từ 15 đến 20 phút.
- Xào cho đến khi mỗi miếng có màu nâu vàng đẹp.
Trên đây là cách làm Cốm Xanh thơm ngon tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn có thể tự tay chế biến món ăn truyền thống này và thưởng thức với gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thật ngon miệng!