Xin chào tất cả mọi người! Rất vui được gặp lại các bạn hôm nay.
Bây giờ là mùa thu ở Úc, nên ánh sáng mặt trời rất êm dịu vào buổi sáng.
Nếu bạn có một địa điểm mà bạn thực sự muốn đi du lịch, đó sẽ là đâu?
Đối với tôi, tôi thực sự muốn đi Nhật Bản, tôi yêu văn hoá của họ, hoa anh đào,
núi Phú Sĩ và tất nhiên là thức ăn tuyệt vời của họ.
Gyudon cũng là một món ăn mà Jenny và tôi đều thích.
Nó nhanh chóng, dễ dàng và siêu ngon.
Trước tiên, tôi sẽ làm trứng onsen tamago.
Hãy đổ nước vào một nồi, đủ để che phủ trứng.
Khi nước sôi, tắt bếp và thêm 200ml nước lạnh.
Điều này giúp làm giảm nhiệt độ xuống khoảng 63-65 độ.
Thêm trứng vào và đậy nắp.
Chế biến trứng trong vòng 17 phút.
1/2 củ hành tây
Tôi sẽ cắt một ít hành tây.
Bởi vì hành tây khá đắt ở đây nên tôi thích trồng riêng.
Sau 17 phút, hãy lấy trứng ra và ngâm trong nước lạnh.
Tôi khá lo lắng về kết quả, gần đây tôi không may mắn với việc nấu trứng.
Bây giờ, chúng ta sẽ làm nước sốt.
300ml nước + 1 gói dashi (nếu không có dashi cũng được dùng nước)
30ml nước tương Kikkoman
20ml Mirin
15g đường
Chút tỏi băm nhuyễn
Thêm hành tây khi nước sốt đang sôi.
Đậy nắp và để nấu tới khi hành tây mềm.
400g thịt bò mỏng
Bây giờ chúng ta sẽ đun nóng cho đến khi nước sốt giảm và thấm vào thịt.
Bạn muốn nước sốt hơi đậm đà.
Giờ là giây phút của sự thật.
Hmmm trứng còn chưa chín kỹ, có lẽ cần thêm một phút.
Tôi thích trộn lòng đỏ trứng với mọi thứ.
Cảm ơn bạn đã xem video này, hẹn gặp bạn vào tuần sau.