Giò Heo Simmered với Xả và Ớt là một món ăn truyền thống ngon miệng và đậm đà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món này một cách dễ dàng và ngon lành.

Cách Kho Giò Heo
Cách Kho Giò Heo

Nguyên Liệu:

  • Giò heo (800g-1kg), thái thành từng miếng
  • Xả, hành tím, tỏi
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 6-7 cây xả cắt đôi
  • Lá xả
  • 15g tỏi
  • 15g hành tím
  • 15g ớt
  • 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị (mắm, đường, nước màu, tỏi, ớt)

Cách Nấu:

  1. Trước tiên, hãy chuẩn bị nước sôi với 1 muỗng cà phê muối trong một nồi.
  2. Tiếp theo, cắt 6-7 cây xả làm đôi và thêm lá xả vào nồi.
  3. Đun sôi nước.
  4. Cho giò heo vào nồi và luộc trong khoảng 10 phút. Rồi xả nước.
  5. Tiếp theo, hãy nghiền nhuyễn tỏi, hành tím, ớt.
  6. Sau đó, tiếp tục nghiền nhuyễn xả cắt miếng.
  7. Tiếp theo, hòa hỗn hợp gia vị (mắm, đường, nước màu, tỏi, ớt) với giò heo. Trộn đều và ủ trong vòng 20-30 phút.
  8. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong một chảo và thêm tỏi, hành tím và xả đã nghiền nhuyễn còn lại. Chiên cho thơm.
  9. Cho giò heo đã ủ vào chảo và kho ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.
  10. Tiếp theo, đổ nước dừa tươi (800ml) vào nồi và nấu trong vòng 60 phút hoặc cho đến khi giò heo mềm theo ý thích.
  11. Giò heo sẽ mềm khi nước dùng hơi bay hơi.
  12. Cuối cùng, trình bày món ăn bên cạnh cơm trắng.

Kết Luận:

Như vậy, bạn đã biết cách nấu món Giò Heo Simmered với Xả và Ớt một cách dễ dàng và ngon lành. Hãy thử nấu món này tại nhà và thưởng thức với gia đình và người thân yêu của bạn.

Cách Kho Giò Heo: Món Giò Heo Simmered với Xả và Ớt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *