Chào mừng các bạn đến với công thức món thịt bò kho nước dừa độc đáo của chúng tôi! Món ăn này không chỉ ngon lành mà còn rất bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món thịt bò kho nước dừa thơm ngon, đậm đà. Hãy cùng nhau bước vào bếp và khám phá nhé!

Cách Kho Thịt Nước Dừa
Cách Kho Thịt Nước Dừa

Nguyên liệu

  • 800 gram thịt bò (nên chọn loại rẻ sườn)
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 4 củ sả
  • Gừng, hành tím, tỏi (lượng vừa đủ)
  • 2 thìa nhỏ mì chính và bột canh
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa canh dầu hào
  • 300 ml nước dừa tươi

Cách làm

  1. Chuẩn bị: Băm nhuyễn tỏi, sả, gừng và hành. Sau đó, chia thành hai phần: một phần để ướp, một phần để xào thịt bò.
  2. Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng nhỏ.
  3. Trộn tỏi, sả, gừng đã băm nhỏ với một ít muối và một chút rượu trắng. Bóp và nhồi kỹ để gia vị ngấm vào miếng thịt bò. Rửa sạch thịt để khử mùi hôi.
  4. Thái thịt bò thành từng miếng lớn, khoảng bằng cỡ đốt ngón tay. Điều này giúp thịt bò săn chắc hơn khi nấu.
  5. Đổ gia vị đã chuẩn bị vào hộp, sau đó đổ thịt bò vào và trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để gia vị ngấm.
  6. Trong một chiếc chảo, cho hành, tỏi, gừng và sả đã băm vào và phi thơm. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào chảo và xào săn.
  7. Khi thịt bò đã săn chắc, thêm nước dừa vào và đun sôi. Hạ lửa nhỏ và đun thêm 1 tiếng để thịt mềm và gia vị thấm đều.
  8. Khi nước cạn và thịt chín mềm, trang trí thịt bò lên đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món thịt bò kho nước dừa thơm ngon!

(Lưu ý: Đổi xì dầu thành gia vị khác nếu bạn không thích. Hạn chế việc thêm đường để tránh làm nhiễm nọt món ăn.)

Cách Nấu Món Thịt Bò Kho Nước Dừa Ngon Hơn Bao Giờ Hết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *