Vịt kho kiểu Singapore là một món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức trong những dịp đặc biệt như Tết Nguyên Đán. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món ăn đậm chất Đảo Sư tử này.

Cách Kho Vịt Ngon
Cách Kho Vịt Ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con vịt
  • Hành lá 100g
  • 1 trái ớt sừng không cay
  • 10g quế
  • 10g hoa hồi
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 3 muỗng canh đường phèn
  • 1 muỗng canh bột nêm
  • Hành, tỏi và muối hột theo khẩu vị
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt

Cách làm vịt kho kiểu Singapore

  1. Rửa sạch vịt và khử mùi tanh. Chặt miếng vừa ăn.
  2. Ướp vịt với hành, tỏi và gia vị trong khoảng 15-20 phút để cho thịt ngấm gia vị.
  3. Trộn đều thịt vịt và thêm chút tiêu để tăng mùi thơm.
  4. Sơ chế gừng và ớt, sau đó cắt nhỏ.
  5. Xào gừng và ớt với dầu cho hương thơm.
  6. Thêm thịt vịt vào và xào cho thịt săn lại.
  7. Cho quế và hoa hồi vào. Lưu ý chỉ nên cho một ít hoa hồi, không quá 5g để tránh mùi thuốc bắc.
  8. Xào đến khi thịt và gia vị thẩm thấu vào nhau.
  9. Thêm một lon bia và một số trái ớt.
  10. Khoan khoảnh hơn 30 phút cho thịt mềm và nước sắc lại.
  11. Nêm lại gia vị và điều chỉnh mặn theo khẩu vị.
  12. Cho hành lá vào cuối cùng để tạo vẻ đẹp cho món ăn.
  13. Trang trí đĩa vịt kho kiểu Singapore với hành lá và ớt.
  14. Thưởng thức món ngon này cùng gia đình và bạn bè.

Nếu bạn yêu thích món vịt kho kiểu Singapore này, đừng quên để lại một like và chia sẻ nó với mọi người. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Cách làm vịt kho kiểu Singapore: Món ngon hấp dẫn không thể bỏ lỡ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *