Chào các bạn! Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh cà chua trứng – một món ăn cực kỳ đơn giản, nhanh chóng và phù hợp cho các bạn sinh viên hay nhân viên văn phòng muốn mang đi ăn trưa.
Nguyên liệu
- Cà chua: 3 trái
- Trứng: 2 quả
- Đậu phụ: một ít
- Hành tây: một ít
- Hành lá hoặc ngò rí: một ít
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Cách làm
- Bắt đầu bằng việc cho dầu ăn vào nồi và đun nóng.
- Sau đó, cho hành tây vào nồi và xào nhẹ nhàng.
- Thái nhỏ cà chua và cho vào nồi, xào cùng hành tây.
- Thêm một chút nước mắm vào nồi và xào tiếp.
- Khi cà chua đã nhừ, bạn có thể cho trứng vào nồi, đảo đều và để trứng chín.
- Vớt bọt trên mặt canh ra để canh trong và dễ ăn hơn.
- Tiếp theo, cho đậu phụ vào nồi và khuấy đều.
- Đậu phụ và trứng đã chín, bạn có thể cho ngò rí vào nồi và tắt bếp.
Đơn giản như vậy là món canh cà chua trứng đã hoàn thành. Bạn có thể mang theo nó khi đi làm bằng cách đựng vào một túi vải và treo nó trước xe máy. Món canh này rất nhẹ nhàng và tiện lợi cho bữa trưa. Bạn có thể kết hợp canh này với cơm và thịt gà nếu muốn.
Hy vọng rằng các bạn sẽ thích món canh này và áp dụng nó cho bữa trưa của mình. Nếu bạn có những món ăn khác phù hợp để mang đi ăn trưa, hãy chia sẻ trong phần bình luận dưới đây.