Trứng cà chua là một món ăn đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món canh trứng cà chua thơm ngon và dễ dàng. Món canh này không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng với hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu
- Trứng
- Cà chua
- Hành lá
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, mắm, dầu ăn
Chuẩn bị
- Chuẩn bị hành lá bằng cách rửa sạch và cắt nhỏ.
- Sơ chế cà chua bằng cách cắt thành những miếng nhỏ để chín nhanh hơn.
- Đánh trứng vào một chén, thêm hạt nêm, tiêu và đường, khuấy đều.
Cách làm
- Cho dầu vào nồi, sau đó thêm hành lá để tạo mùi thơm.
- Khi hành lá đã hơi chín, thêm cà chua vào nồi để tạo mùi thơm và hương vị tuyệt vời.
- Thêm một ít nước vào nồi để hầm cà chua.
- Thêm gia vị theo khẩu vị của mọi người, có thể thêm một ít mắm để tăng hương vị.
- Khi cà chua đã chín, thêm trứng vào nồi. Trứng sẽ tạo ra những vạt mây đẹp mắt trong canh.
- Chờ cho canh sôi lên và thêm một chút gia vị cuối cùng như hành và tiêu.
- Múc canh ra tô và thưởng thức.
Đây là một món canh trứng cà chua thơm ngon và bổ dưỡng. Hương vị của cà chua kết hợp với sự nhẹ nhàng và thơm của hành lá tạo nên một tô canh hấp dẫn. Hy vọng món ăn này sẽ trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!