Chè trôi nước được biết đến như một món tráng miệng truyền thống có nguồn gốc từ xứ sở Việt Nam. Với hương vị ngọt ngào và màu sắc đa dạng, chè trôi nước đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích. Bạn sẽ cảm nhận được sự dễ chịu và thú vị khi thưởng thức món chè này.

Cách Làm Chè Trôi Nước Ngũ Sắc
Cách Làm Chè Trôi Nước Ngũ Sắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g đậu xanh.
  • Nước cốt dừa.
  • 50g đường.
  • 50ml nước cốt dừa.
  • Gừng.
  • Lá dứa.
  • Muối.
  • Bột nếp (500g).
  • Khoai lang (nửa củ).
  • Đậu phộng (tuỳ ý).
  • Nước lọc.

Bước 1: Chuẩn bị đậu xanh

  • Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1-2 tiếng cho đậu nở.
  • Rửa sạch đậu xanh và để ráo nước.

Bước 2: Nấu đậu xanh

  • Cho đậu xanh vào nồi.
  • Thêm nước cốt dừa và một ít muối vào nồi.
  • Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm và nước cạn.

Bước 3: Chuẩn bị khoai lang

  • Băm khoai lang thành sợi nhỏ.
  • Trộn khoai lang với bột nếp.
  • Thêm nước lọc vào hỗn hợp cho đến khi có độ đặc vừa phải.

Bước 4: Làm viên chè

  • Lấy một ít hỗn hợp bột nếp và khoai lang, tạo hình tròn.
  • Đun sôi nước và nước cốt dừa.
  • Thả từng viên chè vào nồi chè.
  • Đun nhỏ lửa và đảo nhẹ để chè trôi nổi lên mặt nước.

Bước 5: Chuẩn bị nước đường

  • Đun sôi nước, đường, gừng và lá dứa.
  • Khi nước đường sôi, thả viên chè vào.
  • Khi viên chè nổi lên mặt, vớt ra.

Kết quả

Chè trôi nước ngũ sắc đã sẵn sàng để thưởng thức. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có màu sắc hấp dẫn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa và đậu phộng để làm cho chè thêm đậm đà và thơm ngon. Hãy thử làm món chè trôi nước ngũ sắc này và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó. Đừng quên đăng ký kênh để nhận những video mới nhất về nấu ăn. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và thú vị!

Cách Làm Chè Trôi Nước Ngũ Sắc: Món Tráng Miệng Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *