Xin chào bạn đọc! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tạo nên một món ăn sáng ngon miệng với cách làm cơm chiên trứng đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoảng hai chén cơm nguội
- Ba quả trứng gà
- Một ít hành tím
- Một trái cà rốt
- Một trái dưa leo
- Hai cây xúc xích
- Một ít hạt lựu
- Dầu ăn, đường, tiêu xay, nước tương và dầu hàu theo khẩu vị
Bước 1: Chuẩn bị cơm và trứng
- Múc cơm vào một dĩa và trộn đều với lòng đỏ của trứng.
- Lưu lại lòng trắng của trứng để sau cùng trộn vào.
Bước 2: Xào cơm
- Đun nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào.
- Thêm một ít màu dầu điều để tạo màu cam đẹp mắt.
- Băm nhuyễn hành tím và thêm vào chảo.
- Khi hành tím hơi thơm, thêm cơm vào và xào đều.
Bước 3: Thêm các loại rau củ
- Khi hạt cơm đã có màu vàng tơi, trút cơm ra đĩa và tạo một cái lỗ ở giữa để đổ các loại rau củ vào.
- Cho dầu ăn vào chảo và thêm cà rốt, xào trong giây lát.
- Tiếp theo, thêm các loại rau củ còn lại và xào đều.
Bước 4: Nêm nếm
- Trút cơm vào chảo và khuấy đều.
- Cho nửa muỗng đường, một chút tiêu xay, một muỗng nước tương và một muỗng dầu hàu vào chảo.
- Trộn đều cho hương vị thấm đều.
Bước 5: Hoàn thiện
- Rắc hành lá lên mặt cơm và trộn đều lần cuối.
- Tắt bếp và thưởng thức món cơm chiên trứng ngon tuyệt.
Chúc bạn thành công với món cơm chiên trứng này! Hy vọng bạn sẽ thích món ăn sáng đơn giản và dễ làm này.