Chào mừng mọi người đến với kênh Gia Đình Cam Cam! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món Cơm Gà Hải Nam siêu ngon nhé.

Cách Làm Cơm Gà Hải Nam
Cách Làm Cơm Gà Hải Nam

Nguyên liệu

  • Một con gà mái lớn
  • Lòng gà, mề gà
  • Nước tương
  • Mỡ gà
  • Bí xanh
  • Tỏi băm
  • Gừng, hành củ, hành tây, hành lá
  • Hạt nêm ngọt thanh mới Chin-su

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng ta cần vệ sinh gà sạch sẽ. Bạn có thể xem video “gà ủ muối” để biết cách vệ sinh gà chi tiết. Sau đó, chúng ta sẽ luộc gà trong một nồi nước lớn.

Luộc gà

Bạn hãy bắc một nồi nước lên bếp và cho vào vài củ hành khô, một củ hành tây, và một ít gừng và hành lá để tạo mùi thơm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một nửa thìa cà phê bột nghệ và một thìa canh hạt nêm Chin-su ngọt thanh mới để tạo điểm nhấn cho món ăn. Đun nồi nước đến khi sôi, sau đó cho gà vào để luộc.

Chuẩn bị mỡ gà

Trong lúc gà đang luộc, bạn có thể chưng mỡ gà lên để phi tỏi. Mỡ gà sẽ rất béo và thêm vào cơm gà sẽ rất ngon. Khi mỡ gà chảy hết, bạn hãy cho tỏi băm vào phi vàng.

Nấu cơm gà

Sau khi gà luộc chín, chúng ta sẽ sử dụng nước đó để nấu cơm. Thêm một ít tỏi phi và nấu cùng cơm để có một hương vị thơm ngon. Chúng ta cũng có thể thêm một chút mỡ gà đã phi vào cơm để cơm thêm bóng và thơm ngon hơn.

Xào lòng gà

Bây giờ chúng ta sẽ sơ chế và xào phần lòng gà. Rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Tiếp theo, pha sốt để xào cùng lòng gà. Bạn hãy trộn đều 1 thìa canh đường, 15 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương và một ít tương ớt tùy khẩu vị.

Chế biến món ăn

Sau khi đã có tất cả các nguyên liệu, chúng ta sẽ chế biến từng phần của món Cơm Gà Hải Nam. Đây là một món ăn thơm ngon, ngọt thanh vô cùng hấp dẫn.

Mời cả nhà thưởng thức

Cuối cùng, hãy thưởng thức món Cơm Gà Hải Nam ngon lành cùng gia đình. Món ăn này thật sự đậm đà và hấp dẫn. Nếu bạn muốn làm món này, hãy tham khảo video hướng dẫn chi tiết trên kênh Gia Đình Cam Cam. Đừng quên tag mình vào khi bạn làm món này nhé. Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

Cách Làm Cơm Gà Hải Nam Siêu Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *