Trên bàn làm việc đang phảng phất mùi gà nướng thơm phức, tôi đã chuẩn bị xong món ăn, mọi người thưởng thức đi
Rất nóng
Gà đã chín nhưng vẫn dai dai, vị ngọt thơm lừng
Xin chào tất cả mọi người, hôm nay tôi muốn giới thiệu đến các bạn món gà tiềm cùng lá ngải
Nguyên liệu chính là gà
Đây là lá ngải
Tôi sẽ ướp gà với các loại gia vị trước, sau đó tôi sẽ nhồi lá ngải vào trong gà
Đầu tiên, tôi sẽ đập nhuyễn gừng và đặt ở đáy nồi
Để có được mùi gừng thơm lừng
Bạn cũng có thể đặt gừng ở phía bên hông
Tôi cho một chút bột tiêu vào
Một chút bột nêm
Một chút bột ngọt
Và một chút muối tinh chế
Tôi cho một ít nghệ vào
Tôi trộn đều
Hãy nhớ, trước khi hấp, bạn phải lấy ra tất cả các cơ quan bên trong
Tôi sẽ ướp bên trong con gà
Sau khi ướp bên trong, tôi sẽ tiến hành ướp bên ngoài
Chúng ta chỉ ướp gà bằng gừng bên ngoài, không vào bên trong
Bây giờ tôi cho lá ngải vào trong gà
Ở đây, tôi cho vào bụng gà
Lá ngải không còn trẻ trong mùa này nên chỉ cho vào một chút
Lá ngải trong mùa này cũ và cứng, nên không ngọt, mà có vị đắng
Nếu bạn cho vào quá nhiều, nó sẽ hơi đắng
Tôi để nó trong một giờ
Nếu màu không được phủ đều, tôi sẽ thêm vào
Có thể có một phần chưa được bỏ bột nghệ
Bây giờ, tôi sẽ cho một ít lá ngải lên đĩa
Gà đã để một giờ. Bây giờ, tôi sẽ cho gà vào, sau đó tôi sẽ bắt lửa
Được rồi, tôi sẽ đậy nắp nồi
Tôi đã cho nó vào nồi rồi. Tôi sẽ hấp khoảng 45 phút
Trong khi chờ gà chín, tôi sẽ cắt lá chanh để làm nước mắm
Đây là nước mắm gồm chanh, muối và tiêu
Thêm một chút bột tiêu
Rắc đều bột tiêu. Khi bạn dùng nước mắm này, bạn sẽ vắt chanh vào
Đừng vắt chanh ngay bây giờ. Sẽ rất ướt
Tôi đã hoàn thành nước mắm, gồm cả ớt và bột tiêu
Nó đã chín, tôi sẽ lấy ra, mọi người ạ
Rất nóng
Tôi cho gà lên đĩa và đã chín
Bây giờ tôi sẽ thưởng thức món ăn này, hãy thưởng thức cùng tôi
Gà hấp này thật tuyệt vời
Thịt trắng tinh khiết, wow
Tôi phải dùng kéo cắt hoặc gà có thể bị nát
Nó đã chín, mùi thơm làm sao ấy, mọi người ạ
Dùng một ít giữa và vừa thì ngon tuyệt
Bây giờ tôi sẽ vắt chanh để làm nước mắm
Tôi lấy hạt chanh ra
Wow, hãy thưởng thức cùng tôi, mọi người
Gà đã chín nhưng vẫn dai dai, vị ngọt thơm lừng
Bạn có thấy không? Con gà này rất ngon
Hấp một con gà vừa đủ như thế này là tốt
Nếu con gà khoảng 1.3kg – 1.5kg, thì khi hấp sẽ rất ngon
Nếu con gà to hơn, mất thời gian hấp lâu hơn
Tôi hấp con gà này trong 45 phút
Bây giờ tôi xé ra để ăn. Wow, gà vừa dai vừa ngon
Nó chắc chắn sau khi hấp
Nó đã chín, nên dai mà cũng ngon và ngọt
Nồi có mùi gừng
Cũng như mùi lá chanh và lá ngải
Vị này thật ngon
Nó còn nhiều nước nên gà thơm ngon và ngọt ngào
Cách ướp như thế này là vừa đủ
Bạn ướp bên ngoài, rồi bên trong
Nhồi lá ngải vào trong. Thật tuyệt khi ăn
Nó ngon, vừa ngọt vừa thơm
Thật ngon, mọi người ạ
Thật là tuyệt vời nếu bạn uống một lon bia hoặc một ly rượu
Nếu bạn hấp một con gà lớn hơn này, bạn sẽ phải hấp khoảng một giờ
Con gà này vừa phải, khoảng 1.3kg hoặc 1.4kg
Hãy nhớ hấp một con gà như thế này trong khoảng 45 phút
Ồ, thật ngon
Cảm ơn bạn đã xem
Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu về món ăn nào, hãy gửi cho chúng tôi ý kiến của bạn
Chúng tôi sẽ thực hiện theo yêu cầu của bạn
Chúc bạn luôn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc
Cảm ơn và tạm biệt