Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực trên kênh Bếp Củi TV. Hôm nay, mình và mẹ sẽ hướng dẫn một món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm – lẩu gà nấu nấm. Đây là một món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần khi gia đình có thời gian sum họp.

Cách Làm Lẩu Gà Nấm
Cách Làm Lẩu Gà Nấm

Nguyên Liệu

  • 1 con gà nhà (khoảng 2kg)
  • 200g nấm rơm
  • 200g nấm tuyết
  • 200g nấm đùi gà
  • 200g nấm bào Ngư
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • Hành lá, sả, ớt (tùy khẩu vị)
  • 200g tỏi
  • 1 quả dừa

Cách Làm

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt củ cà rốt thành miếng nhỏ, củ cải trắng cũng tương tự. Chẻ nấm đùi gà thành từng miếng nhỏ. Cắt hành tây làm đôi và băm nhuyễn để ướp thịt. Băm tỏi thành nhuyễn. Chuẩn bị sả và hành lá.
  2. Ướp gà: Trộn hành tây băm, tỏi băm, bột nêm, đường, muối, nước mắm và tiêu trong một thau. Ướp gà khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
  3. Nấu lẩu: Bật bếp lên và đun nóng một nồi, sau đó cho mỡ gà vào nồi để tan. Tiếp theo, thêm dầu ăn, hành băm, tép xả, tỏi, củ hành vào nồi và xào thơm.
  4. Cho gà vào nồi và đảo đều. Khi thịt đã hơi săn, tăng lửa để thịt thêm hấp dẫn. Đậy nắp và để lửa lớn trong một thời gian ngắn để thịt săn lại.
  5. Thêm nước: Cho nước dừa và nước vào nồi, kèm theo hành tây để tạo mùi thơm. Giảm lửa và đậy nắp. Đun sôi và vớt bọt ra khỏi nước lẩu.
  6. Tiếp tục nấu: Cho củ cải vào nồi và đậy nắp lại, đun chừng 5 phút rồi thêm cà rốt. Đun sôi một lúc nữa.
  7. Thêm nấm: Cho nấm rơm vào nồi và nêm thêm gia vị (bột nêm, đường, nước mắm). Khi nước lẩu đã sôi và nấm chín, món ăn đã sẵn sàng.

Thưởng Thức

Lẩu gà nấu nấm đã hoàn thành. Mình khuyên bạn nên thêm một ít nấm bào ngư, hành lá và ớt vào nồi lẩu để tăng thêm hương vị. Sau khi nấu xong, hãy dùng muỗng gắp ra tô và thưởng thức cùng gia đình. Chúc các bạn có bữa ăn ngon lành!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại ở những món ăn tiếp theo trên kênh Bếp Củi TV của hai mẹ con mình. Chào tạm biệt!

Cách Làm Lẩu Gà Nấm: Món Ăn Đơn Giản Cho Gia Đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *