Cách Làm Lẩu Riêu Cua
Cách Làm Lẩu Riêu Cua

Giới thiệu

Bạn đã bao giờ muốn thưởng thức một tô lẩu riêu cua thơm ngon trong những ngày se lạnh chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm lẩu riêu cua đơn giản mà thơm ngon như ở nhà hàng. Hãy cùng xem qua cách làm chi tiết nhé!

Nguyên liệu và công thức

  • 1 kg cua tươi màu sáng
  • 500g thịt heo tươi
  • 200g xương heo
  • 100g mỡ heo
  • 100g chả giò xanh
  • 150g bột riêu cua
  • 3 quả cà chua
  • 5 tép hành tím
  • 1/2 đùi gà
  • 5 hành lá
  • 1 bó rau sống
  • Mắm nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm

  1. Rửa sạch cua và xương heo với nước muối. Lấy nồi nước sôi, cho cua, xương heo và đùi gà vào, đun sôi để tạo hương vị thơm ngon cho nước lẩu.
  2. Trong quá trình đun sôi, bạn tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cà chua được cắt thành miếng, hành tím và rau sống được rửa sạch.
  3. Trước khi bắt đầu nấu lẩu, bạn nên đảm bảo nồi nước đun sôi, sau đó cho bột riêu cua vào nước, khuấy đều để tạo thành chất riêu cua sánh mịn.
  4. Tiếp theo, cho thịt heo và chả giò xanh vào nồi nước. Nêm gia vị như mắm nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt theo khẩu vị cá nhân.
  5. Khi thịt heo đã chín, bạn rắc hành lá và hành phi lên mặt lẩu để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
  6. Cuối cùng, trình bày các phần còn lại như rau sống, cà chua và hành tím trên bàn ăn.
  7. Chấm lẩu với mắm nêm và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Kết luận

Với cách làm đơn giản nhưng ngon miệng này, bạn có thể tự tay chuẩn bị một bữa lẩu riêu cua thơm ngon cho gia đình. Đây là món ăn rất phổ biến và thích hợp cho các buổi tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Hãy thử làm ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của món lẩu riêu cua nhé!

Cách làm lẩu riêu cua thơm ngon và đơn giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *