Món ăn hấp dẫn đến từ món cá hấp kho măng đã không còn xa lạ với nhiều người. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món ăn thơm ngon này.

Cách Làm Măng Chua Nấu Cá
Cách Làm Măng Chua Nấu Cá

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg măng
  • 4 con cá hấp
  • Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
  • Bột ngọt, muối, đường, nước mắm

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị măng

Đầu tiên, luộc măng với nước sôi thêm muối trong khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch măng và cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào măng

Xào măng trong chảo để cho măng khô và thấm gia vị. Thêm muối, bột ngọt vào chảo, trộn đều cho măng ngon hơn.

Bước 3: Xào cá

Tiếp theo, xào cá trong chảo với tỏi và ớt để cá có mùi thơm và không bị dính chảo. Chuyện bằng vàng cá để cho cá có màu sắc hấp dẫn.

Bước 4: Nấu nước sốt

Trong một nồi khác, nấu nước sốt từ đường, muối, bột ngọt, nước mắm và nước lọc. Trộn đều cho nước có màu vàng đẹp.

Bước 5: Kết hợp

Khi nước sốt đã sôi, đặt cá vào nồi và đậy nắp để cho cá thấm gia vị. Nấu khoảng 5 phút cho cá chín và ngon.

Bước 6: Hoàn thiện

Cuối cùng, trang trí món ăn bằng hành lá và tiêu. Ăn kèm với cơm nóng, món cá hấp kho măng sẽ trở thành một món ăn hấp dẫn và đậm đà.

Dù làm món này cho cơm nguội hay cơm nóng, đều thấy thích thú. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Cách Làm Măng Chua Nấu Cá: Món Ăn Hấp Dẫn Và Thơm Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *