Chào mừng các bạn trở lại với kênh của tôi. Việc nướng Vịt Quay hoặc thịt heo quay có lẽ là rất khó khăn. Nhưng thực ra, khi bạn biết công thức tốt nhất, nó không còn là thách thức nữa.

Trong công thức này, nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mua ở bất kỳ đâu. Và trong video này, tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm một số món ăn kèm với Vịt Quay.

Bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy bắt đầu ngay!

Trước tiên, hãy rửa rất sạch con vịt. Rồi bạn có thể cho vịt ra đồng hồ để nướng.

Tiếp theo, chúng ta cần chuẩn bị gia vị cho bụng vịt. Hòa 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột gà.

Nếu bạn muốn sử dụng đo lường bằng gram, hãy xem thông tin chi tiết trong hình mô tả phía dưới. Thêm 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê bột tỏi.

Nếu bạn không có bột tỏi, hãy sử dụng tỏi tươi thay thế. Tuy nhiên, vì quá trình ướp thịt khá lâu, nên tốt nhất là nên dùng bột tỏi.

Thêm 1 muỗng cà phê bột ớt xay, nhưng nếu bạn không có, cũng không sao. Nhưng loại bột này sẽ mang lại một mùi thơm độc đáo cho Vịt Quay.

Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh nước tương. Tôi dùng nước tương Maggi. Vì đây là loại nước tương không quá mặn, thay vào đó có một hương vị nhẹ nhàng rất phù hợp với gia vị này.

Thực ra, công thức này tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Nhưng nguyên tắc quan trọng nhất vẫn là bột ngũ vị hương. Tôi ướp theo kiểu miền Nam nên có thể hơi ngọt hơn so với công thức gốc.

Trộn đều các gia vị lại. Rồi hãy bôi đều hỗn hợp gia vị này trên bụng con vịt.

Hãy đậy kín phần bụng bằng lựu tre để giữ gia vị không bị rò rỉ.

Hãy ướp thịt khoảng 7-10 giờ để gia vị nấu chín. Nhớ không nên để thịt ướp quá lâu.

Sau khi ướp thịt, hãy treo vịt (nếu có thể) trong khoảng 7-10 giờ để da khô và rụng bớt nước.

Sau khi khô, hãy nướng vịt ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút.

Sau 30 phút nướng, bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời với Vịt Quay.

Hãy thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Đừng quên chia sẻ công thức này cho mọi người. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với tôi.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Hẹn gặp lại trong video tiếp theo!

Cách Làm Mì Vịt Tiềm: Bí Quyết Nấu Mì Vịt Thơm Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *