Cách Làm Nước Lẩu Cá: Một Món Ăn Thanh Mát Cho Gia Đình

Xin chào các bạn đam mê nấu ăn! Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một món ăn truyền thống đậm đà với hương vị đặc trưng của nước lẩu cá thác lác. Món lẩu này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Lào tạo nên một không gian ấm cúng và trò chuyện thân mật cùng gia đình trong những ngày cuối tuần hay những buổi tiệc gia đình sôi động.

Cách Làm Nước Lẩu Cá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món lẩu cá thác lác, chúng ta sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 800g cá thác lác
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 20g đường phèn
  • 2 lít nước
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • Gốc hành băm

Cách làm

  1. Đầu tiên, chúng ta sẽ tẩm ướp cá thác lác. Cho cá vào thốn và trộn đều với muối, đường, bột nêm, nước mắm và tiêu. Hãy ủ cá trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều vào thịt cá.

  2. Trong khi đợi, chúng ta sẽ chuẩn bị nồi lẩu. Đun sôi nước trong nồi và thêm hành tây và hành tím để tạo hương thơm cho nước lẩu. Hãy để nước lẩu sôi trong khoảng 10-15 phút để gia vị ngấm vào nước.

  3. Tiếp theo, chúng ta sẽ thả cá thác lác vào nồi lẩu sôi. Đậu cá trong nước lẩu cho đến khi chín tới. Bạn cũng có thể thêm vào các loại rau như khổ qua, nấm, hẹ, tần ô hoặc các loại rau ngót tùy thích.

  4. Khi cá đã chín, bạn có thể ăn liền hoặc nhúng cá vào nước mắm chấm thêm sả băm, tỏi và ớt để tạo thêm hương vị thơm ngon.

Lưu ý

  • Nếu không có cá thác lác, bạn có thể thay thế bằng cá thu hoặc các loại chả cá khác.
  • Nếu bạn không thích sử dụng bột nêm, có thể bỏ qua nguyên liệu này và tăng lượng muối và nước mắm lên cho vừa ăn.
  • Khi ăn, hãy nhúng khổ qua vào nước lẩu để giữ được độ giòn và giảm đi vị đắng.

Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về cách làm món lẩu cá thác lác, hãy truy cập website cô ba bình dương.com để xem công thức nấu ăn chi tiết. Hãy thực hiện món ăn này và thưởng thức cùng gia đình để có một bữa ăn thật thú vị và ngon miệng.

Cách Làm Nước Lẩu Cá: Một Món Ăn Thanh Mát Cho Gia Đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *