Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm món nước lẩu gà đơn giản. Món ăn này rất ngon và có công thức dễ làm, ai cũng có thể thực hiện được. Hãy cùng bắt đầu!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con gà
- 2 hành tím
- 1 củ tỏi
- 1 ớt hiểm (tuỳ khẩu vị)
- 5 muỗng canh tương ớt Cholimex
- Nước mắm Hưng Thịnh Phú Quốc
- Bột ngọt
- Đường
- Tiêu
Chế biến nước lẩu gà
- Bắt đầu, chúng ta sẽ băm nhuyễn 2 hành tím và củ tỏi.
- Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho hành tím vào phi và đảo đều.
- Tiếp theo, thêm tỏi và tiếp tục đảo đều.
- Sau khi tỏi và hành tím đã vàng, chúng ta sẽ cho nước vào.
- Tiếp theo, cho tất cả các gia vị còn lại vào nồi, bao gồm tương ớt, bột ngọt, đường và tiêu.
- Khi đã trộn đều, đun nồi với lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút, đến khi nước lẩu có vị ngon.
- Đảm bảo đảo đều để tránh khiến gia vị bị cháy.
- Sau khi nước có độ sệt như ý, tắt bếp và chúng ta đã hoàn thành công đoạn chế biến nước lẩu gà.
Sơ chế và hấp gà
- Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị con gà. Mở bụng gà và loại bỏ các phần không cần thiết.
- Bằng một chiếc dao sắc, rạch nhẹ vào vùng có khớp cổ gà để giúp gà chín đều và thấm gia vị hơn.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ hấp gà trong khoảng 10-15 phút. Bắt đầu bằng lửa lớn để gà sôi, sau đó nhỏ lửa và hấp trong thời gian trên.
- Khi gà đã chín, tắt bếp và để nước lẩu hấp thẩm vào gà.
Và đó là thành quả của chúng ta! Món nước lẩu gà đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử làm món này và cảm nhận hương vị thơm ngon của nó. Cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại trong video tiếp theo.