Chào mừng tất cả các bạn đến với món phá lấu heo hấp dẫn. Món ăn này có thể kết hợp với bánh mì, cơm hoặc dùng để nhâm nhi cuối tuần. Với các bước đơn giản dưới đây, bạn có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này ngay tại nhà.

Cách Làm Phá Lấu Heo
Cách Làm Phá Lấu Heo

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 cái bao tử heo đã được làm sạch
  • 1 phần lưỡi heo đã được làm sạch
  • 2 lít nước dừa tươi
  • Tỏi băm, hành tím băm, đường, hạt nêm, muối, nước tương

Tiến hành nấu phá lấu

  1. Trước tiên, hãy làm sạch bao tử heo bằng cách ngâm trong nước muối và chanh, sau đó trụng qua nước sôi để loại bỏ hết những cặn bẩn. Làm tương tự với phần lưỡi heo.
  2. Chuẩn bị một gói ngũ vị hương và thêm hành băm, tỏi băm, đường, muối, hạt nêm và nước tương. Trộn đều gia vị với thịt và để thấm trong vòng 30 phút.
  3. Sau khi gia vị thấm vào thịt, hãy cho nhiều dầu vào chảo, sau đó thêm một ít bột mì hoặc bột bắp để tránh dầu bắn.
  4. Chiên thịt cho đến khi thấy màu vàng và đã săn lại. Không cần chiên lâu quá.
  5. Xếp thịt chiên cùng với tai heo và bao tử heo vào nồi.
  6. Đổ 2 lít nước dừa tươi và cho mặt nước xâm xấp với mặt thịt.
  7. Nấu trên lửa lớn cho đến khi nồi phá lấu sôi, sau đó giảm lửa nhỏ. Nếu nước phá lấu có vị lạt, bạn có thể thêm nước mắm và nước tương.
  8. Để món phá lấu nấu cho đến khi nước cạn dần xuống đáy và thịt mềm.

Thưởng thức phá lấu

Cuối cùng, trang trí món phá lấu đã nấu lên đĩa và rưới một ít nước sốt lên trên. Bạn có thể thưởng thức phá lấu kèm bánh mì ấm. Chúc các bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những video sau. Đừng quên nhấn like, share và đăng ký kênh để ủng hộ Vân nhé!

Cách Làm Phá Lấu Heo ngon miệng và dễ dàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *