Xin chào các bạn đến với kênh Nhamtran FV! Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một món ăn thú vị: Phá lấu lòng heo khìa nước dừa. Đây là một món ăn rất độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng xem clip dưới đây để tìm hiểu cách làm nhé!

Cách Làm Phá Lấu Lòng Heo Khìa Nước Dừa
Cách Làm Phá Lấu Lòng Heo Khìa Nước Dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Lòng già heo (Thú linh) 02kg
  • Dừa tươi (cơm giày) 01 trái
  • Hành tím 60gr
  • Tỏi 60gr
  • Gừng 200gr
  • Bột màu hạt điều 3gr
  • Hồi
  • Quế
  • Bột ngũ vị hương 3gr
  • Bột ớt cay 3gr
  • Rượu trắng 200g
  • Giấm 200gr
  • Chanh 02 trái
  • Nước mắm 120gr
  • Muối 300gr

Cách làm

  1. Sơ chế lòng heo: Rửa sạch lòng heo với muối và giấm để tránh mùi hôi. Xoa bóp trong 3 phút. Rửa lại và lọc qua nhiều lần nước để sạch.
  2. Trụng lòng heo: Cho lòng heo vào nồi nước sôi cùng gừng, muối, và rượu trắng. Trụng trong nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra và rửa lại.
  3. Xay gia vị và tẩm ướp: Xay nhuyễn tỏi, gừng và hành tím. Cho gia vị như bột ớt, bột màu hạt điều, ngũ vị hương, hồi, quế, nước mắm, hạt nêm, và đường vào. Xoa bóp để gia vị thấm đều trong vòng 20 phút.
  4. Xào lòng heo: Xào lòng heo với tỏi, hành tím và gừng băm cho thơm. Sau đó, cho nước dừa vào và nấu hơi cạn. Để lấy độ ngon vừa ăn, bạn có thể nêm thêm nước tương, dầu hào và đường trắng.
  5. Thưởng thức: Đun chín lòng heo và dọn ra. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm với bánh mì, rau thơm như húng lũi, húng quế, dưa leo và nước sốt tự nấu. Hãy thử và cảm nhận hương vị thơm ngon, đậm đà của món phá lấu lòng heo khìa nước dừa này!

Đó là cách làm phá lấu lòng heo khìa nước dừa thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thực hiện theo hướng dẫn trong clip và thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Cám ơn các bạn đã xem clip của mình. Nếu thấy hay và thú vị, hãy nhấn like, đăng ký kênh và chia sẻ cho mọi người cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo!

Cách làm phá lấu lòng heo khìa nước dừa: Món ngon đậm đà hấp dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *