Cách Làm Súp Cua: Món Khai Vị Dễ Dàng và Mắt Mời

Súp cua là món ăn khai vị đơn giản, nhanh gọn và hấp dẫn mắt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm súp cua một cách dễ dàng và thú vị.

Cách Làm Súp Cua

Nguyên liệu

  • Cua: 1 ký (đập và lấy thịt 750g)
  • Nước dùng: 2 lít (nấu từ gà lột da)
  • Hành tím: 1/4 chén (bằm nhỏ)
  • Ớt màu: 1 muỗng cà phê
  • Dầu mè: 2-3 muỗng canh
  • Nấm đông cô: 200g (hoặc nấm tươi)
  • Bắp: 113g
  • Cà rốt: 283g
  • Đậu hoa lan: 283g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột bắp: 50g
  • Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm

  1. Chuẩn bị: Đập cua và lấy thịt, nấu nước dùng từ gà, băm hành tím, xào cua với dầu mè.
  2. Xào: Sử dụng 2-3 muỗng canh dầu mè để xào cua với hành tím cho màu và mùi thơm.
  3. Nấm: Thêm nấm đông cô đã xắt nhỏ vào nồi.
  4. Bắp, cà rốt, đậu hoa lan: Cho chúng vào nồi và đun sôi.
  5. Trứng: Đánh trứng, pha vào bột bắp và thêm vào nồi.
  6. Muối: Nêm muối và khuấy đều nồi.
  7. Thêm dầu mè: Để giảm mùi cua, thêm dầu mè vào nồi.
  8. Sôi lại: Đun nồi súp cho sôi lại và thưởng thức.

Với những bước đơn giản như trên, bạn đã có ngay một tô súp cua thơm ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon lành!

Ảnh chỉ mang tính chất minh họa.

Cách Làm Súp Cua: Món Khai Vị Dễ Dàng và Mắt Mời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *