Đây là cách nấu bánh canh cá lóc rau đắng ngon đến mức không thể cưỡng lại. Được nấu từ cá lóc tươi ngon kết hợp với rau đắng thơm lừng, món ăn này sẽ khiến bạn say lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng khám phá cách nấu bánh canh cá lóc rau đắng thơm ngon này nhé!

Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Rau đắng
Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Rau đắng

Nguyên liệu cho món bánh canh cá lóc rau đắng

  • Cá lóc tươi: 1 con
  • Bánh canh: 1 gói
  • Rau đắng: 1 bó
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hành, ớt, chanh

Cách nấu bánh canh cá lóc rau đắng

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cá lóc, cắt thành từng miếng vừa ăn. Thái hành nhỏ, ớt xắt lát mỏng. Rau đắng rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Chế biến cá lóc: Trước khi nấu, bạn nên chiên cá lóc với ít dầu cho đến khi cá chín và vàng đều. Sau đó, gỡ bỏ xương và chiết ra một chén chứa thịt cá. Trộn thịt cá với gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm và hành rồi trải ra đĩa để sau khi nấu bánh canh, bạn sẽ thêm lên trên.
  3. Nấu bánh canh: Đun nước sôi và cho bánh canh vào. Khi bánh canh chín, hòa nước canh từ cá lóc vào, nêm gia vị để có hương vị thơm ngon. Khi canh sôi lại, cho rau đắng vào và khuấy đều trong vòng 1-2 phút.
  4. Thêm cá lóc đã chiên: Khi rau đắng đã chín, bạn cho thịt cá lóc trên đĩa vào nồi. Khuấy đều và nêm gia vị nếu cần.
  5. Thưởng thức: Múc bánh canh cá lóc rau đắng ra tô, thêm hành, ớt và chanh để gia vị thêm thú vị. Hương vị đậm đà, ngọt ngào của cá lóc kết hợp với vị đắng đặc trưng của rau đắng sẽ làm cho món ăn trở nên thật hấp dẫn.

Đây là một món ăn tuyệt vời để bạn thưởng thức vào những ngày mưa hay những buổi chiều muộn. Hãy thử nấu và nhâm nhi một tô bánh canh cá lóc rau đắng thơm ngon này, bạn sẽ không thất vọng!

Images used in this article are for visualization purposes only and may not represent the actual dish mentioned.

Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Rau đắng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *