Chào mừng cô chú, anh chị và các bạn đến với kênh Góc bếp gia đình chị tư. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh canh sườn heo thơm ngon. Món ăn này có thể ăn sáng, trưa hoặc chiều đều rất ngon và phù hợp cho người lớn và trẻ em.

Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo
Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo

Chuẩn bị nguyên liệu và gia vị

  • 450g thịt heo xay
  • 400g sườn non
  • 60g hành tím
  • 50g tỏi
  • 1 củ hành tây
  • Ngò rí và hành lá
  • Giá, ớt, 150g cà rốt, 80g củ cải trắng
  • 1kg bột bánh canh
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, muối, đường, hạt nêm

Chế biến bánh canh sườn heo

  1. Rửa sạch sườn heo bằng nước muối.
  2. Cho sườn heo vào nước sôi trừng sơ. Nếu muốn loại bỏ mùi hôi từ sườn heo, bạn có thể cho vào nước vài lát gừng.
  3. Rửa lại sườn heo với nước lạnh vài lần.
  4. Chuẩn bị 2 lít nước.
  5. Cho củ hành tây vào nồi nước dùng.
  6. Cắt khoanh củ cải trắng và cà rốt, sau đó cho vào nồi nước.
  7. Cho hành lá và ngò rí vào nồi nước.
  8. Phi tỏi và hành tây, hành tím cho vào nồi nước dùng.
  9. Thêm nước mắm, muối, đường, bột ngọt vào nước dùng và đun sôi.
  10. Thả sườn heo vào nồi nước dùng và hầm cho đến khi chín.
  11. Trộn thịt heo xay với gia vị và xào với lửa lớn cho đến khi thịt chín.
  12. Trụng bánh canh với nước nóng.
  13. Cho bánh canh, tỏi phi, thịt xay, sườn heo, củ cải trắng, cà rốt, hành ngò vào tô.
  14. Chan nước dùng vào tô bánh canh.
  15. Thêm hành phi và ớt lên trên tô.
  16. Bánh canh sườn heo ngon và đơn giản như vậy. Mời các bạn thực hiện và thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi video. Nhớ like và đăng ký kênh để ủng hộ chúng tôi nhé!

Cách làm bánh canh sườn heo ngon hấp dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *