Xin chào mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp và tạo ra một món bánh canh tôm thịt nước cốt dừa thật ngon lành. Đây là một món ăn truyền thống, dễ dàng làm và có hương vị lôi cuốn.

Cách Nấu Bánh Canh Tôm Thịt Bằm
Cách Nấu Bánh Canh Tôm Thịt Bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200 gram tôm đã làm sạch
  • 250 gam thịt đã làm sạch và cắt nhỏ
  • 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa hành lá
  • 3 thìa đường, 4 thìa nước mắm
  • 1/2 thìa tiêu
  • 1 củ cà rốt 75 gram cắt hạt lựu
  • 500 gram sợi bánh canh đã làm sẵn
  • 12 gram muối
  • 45 gram đường
  • 600ml nước cốt dừa loãng
  • 800ml nước

Cách làm món bánh canh tôm thịt bằm

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, hãy chuẩn bị tôm đã làm sạch và thịt đã cắt nhỏ. Trộn chúng với tỏi băm, hành tím băm, hành lá, đường và nước mắm. Để gia vị ngấm trong 15 phút.

2. Nấu sợi bánh canh

Cho sợi bánh canh vào nước sôi và nấu trong vài phút. Sau đó, vớt ra và ngâm vào thảo nước. Điều này giúp giữ cho bánh canh không bị dính.

3. Xào tỏi và hành tím

Thêm một ít dầu vào chảo và cho tỏi băm và hành tím băm vào. Xào đều cho đến khi tỏi và hành tím có màu vàng thơm.

4. Nấu nước cốt dừa

Trong một nồi, hãy trộn nước cốt dừa loãng và nước với tôm thịt đã chuẩn bị. Đun nóng và thêm muối và đường.

5. Thêm bánh canh và hành lá

Khi nước sôi trở lại, hãy cho bánh canh vào nồi. Khi bánh canh đã chín, tắt bếp và thêm hành lá vào.

6. Thêm nước cốt dừa đậm đặc

Cuối cùng, thêm nước cốt dừa đậm đặc để tăng thêm hương vị cho món ăn. Khuấy đều và nêm nếm lại nếu cần.

Nếu bạn thích món ăn này, đừng quên đăng ký theo dõi kênh của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị khác nhé! Cảm ơn mọi người đã theo dõi.

Cách Nấu Bánh Canh Tôm Thịt Bằm: Món ăn thơm ngon hấp dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *