Chào mọi người!
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp để làm bánh đa, một món ăn truyền thống của Việt Nam. Bánh đa, hay còn được gọi là bánh tráng mè hoặc bánh tráng nướng, rất dễ làm và cực kỳ ngon miệng.

Cách Nấu Bánh đa
Cách Nấu Bánh đa

Thành phần

  • 200gr bột gạo
  • 100gr bột năng
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 50gr mè đen
  • 1 lon nước cốt dừa (400ml)
  • 150ml nước lạnh

Chuẩn bị

  1. Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô (trừ mè đen).
  2. Đối với nước cốt dừa lon, lắc đều trước khi sử dụng để đảm bảo nước cốt dừa lỏng.
  3. Đậy nắp và để bột nghỉ trong 2 tiếng.
  4. Quậy đều bột lên sau khi nghỉ.
  5. Thêm mè đen vào hỗn hợp.

Làm bánh

  1. Bắc chảo lên bếp với lửa nhỏ (điều chỉnh lửa ở mức 3 trên bếp có 12 mức lửa).
  2. Tráng bột mỏng lên chảo (kích thước bánh tráng tùy ý).
  3. Đợi bột trong chảo chín một cách hoàn toàn, mất khoảng 1-2 phút.
  4. Bánh tráng có thể được quay mặt hoặc không, tùy thích.
  5. Khi bột trong như vậy, bánh đã chín.
  6. Bạn có thể tráng nhiều lớp bột trên cùng một chiếc chảo.
  7. Sau khi tráng nướng, bánh có thể được phơi nắng hoặc được sấy khô trong lò nướng hoặc máy sấy. Thời gian sấy bánh khô là khoảng 6 tiếng.

Nướng bánh

  1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C.
  2. Nướng bánh trong 7 phút.
  3. Nếu bạn có nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng bánh trong nồi ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút.
  4. Bánh tráng sau khi nướng đã sẵn sàng.

Chúc mừng bạn đã thành công trong việc làm bánh đa thơm ngon và đáng yêu. Bánh tráng giòn tan sẽ là món ăn ngon miệng khi bạn ăn kèm với nước mắm hay các loại gia vị khác. Bạn cũng có thể sử dụng bánh tráng để cuốn nem hay làm thành sandwich. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều video hấp dẫn khác. Xin chân thành cảm ơn và hẹn gặp lại!

Cách làm bánh đa thơm ngon và dễ dàng tại nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *