Xin chào các bạn! Cuối tuần này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món Bò Hầm Tiêu Xanh ngon tuyệt. Đây là một món ăn đơn giản và rất dễ làm tại nhà.

Cách Nấu Bò Hầm Tiêu Xanh
Cách Nấu Bò Hầm Tiêu Xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g bao tử heo
  • Gừng
  • Chanh
  • Muối
  • Bột gạo
  • 100ml rượu nấu ăn
  • Giấm ăn
  • Tiêu xanh 100g
  • 500g xương heo
  • Cà rốt
  • Bắp
  • Củ sen
  • Hành tím
  • Gừng
  • Su hào
  • Tỏi
  • Hành tím
  • Ớt
  • Hành lá
  • Mùi tàu
  • Hương quế
  • Hạt dẻ 01 muỗng canh
  • Muối 1/2 muỗng canh
  • Đường 01 muỗng canh

Bò Hầm Tiêu Xanh

Cách làm Bò Hầm Tiêu Xanh

  1. Rửa sạch bao tử heo bằng nước sôi và muối, sau đó để ráo nước.
  2. Trộn đều bột gạo với giấm, muối, gừng và chanh. Sau đó, đun nước lên và thêm gia vị trên vào nước sôi.
  3. Cho bao tử heo đã sơ chế vào nồi và đun sôi trong 3 phút.
  4. Rửa sạch bao tử heo và thái thành từng lát mỏng.
  5. Trộn đều gia vị như hành, tỏi, hành tím, ớt, tiêu xanh, gừng, mùi tàu, hương quế, hạt dẻ, muối, đường và nước mắm. Sau đó, ướp gia vị này lên bao tử heo và để thấm trong 40 phút.
  6. Đun nồi nước lớn, sau đó thêm xương heo, gừng, hành tím, su hào, cà rốt, hạt dẻ, muối, đường, nước mắm và nước dùng. Đun sôi và tiếp tục nấu trong 1 tiếng.
  7. Thêm bao tử heo đã ướp gia vị vào nồi và nấu thêm 30 phút.
  8. Cuối cùng, thêm mùi tàu và củ sen vào nồi và nấu thêm 10 phút nữa.
  9. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín, vớt ra và trang trí bằng hành lá và tiêu xanh.

Đến đây là món Bò Hầm Tiêu Xanh đã hoàn thành. Đậm đà vị thơm ngon, món ăn này sẽ chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm và thưởng thức ngay nhé!

Nguồn ảnh: [link ảnh]

Cách Nấu Bò Hầm Tiêu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *