Bò Sốt Vang là một món ăn xuất xứ từ phương tây, được nấu với nguyên liệu chính là thịt bò và rượu vang. Với hương vị thơm ngon và hòa quyện của các gia vị, món ăn này thích hợp để thưởng thức vào những ngày mát mẻ. Bò sốt vang có thể được ăn kèm với bánh mì hoặc phở. Dưới đây là cách làm món bò sốt vang thơm ngon này.

Cách Nấu Bò Sốt Vang Quế Hồi
Cách Nấu Bò Sốt Vang Quế Hồi

Nguyên liệu:

  • 1,5 kg thịt bò (nên chọn thịt tươi và có phần nhiều gân để món ăn thêm dai giòn và ngon hơn)
  • Gừng, tỏi, hồi quế và hành khô (lượng tùy khẩu vị)
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 3 quả cà chua
  • Hạt tiêu, hạt nêm và rượu vang

Cách làm:

  1. Thái thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
  2. Đun nước sôi trong nồi, sau đó cho thịt bò vào chần và rửa sạch.
  3. Rửa sạch các nguyên liệu như cà chua, hồi quế và gừng.
  4. Sóc thật khô thịt bò, cà chua, hồi quế, gừng.
  5. Ướp thịt bò với ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, tinh bột nghệ và rượu vang trong khoảng 1-2 tiếng.
  6. Thái tỏi và gừng lát, sau đó phi thơm tỏi và hành với một ít dầu ăn.
  7. Xào thịt bò với tỏi và hành cho đến khi thịt thơm.
  8. Cho thịt bò vào nồi nước, đổ thêm nước đến mức nước ngập sâm bề mặt thịt bò.
  9. Đun thịt bò với hồi và quế trong khoảng 1-2 tiếng, kiểm tra xem gân của thịt đã mềm chưa.
  10. Thái nhỏ hành tây và cà chua, sau đó phi thơm với dầu ăn.
  11. Cho hành tây vào nồi và phi thơm.
  12. Khi xào cà chua, hãy sử dụng lửa nhỏ để cà chua giữ được màu đẹp.
  13. Kiểm tra lại xem thịt đã đủ mềm chưa, nếu đã đủ mềm rồi thì đổ nước cà chua vào nồi và đun lại.
  14. Nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị của mỗi người.
  15. Cuối cùng, thêm 50ml rượu vang vào nồi thịt bò, để cho món bò sốt vang thêm thơm và hấp dẫn.
  16. Thưởng thức món bò sốt vang ăn kèm với bánh mì hoặc phở.

Chúc bạn thành công với món bò sốt vang thơm ngon này! Nếu thấy ngon, hãy ủng hộ bằng cách đăng ký, like và chia sẻ để ủng hộ kênh và nhận những món ăn mới hàng tuần. Hãy đợi những video tiếp theo của chúng tôi để khám phá những món ăn hấp dẫn khác nhé!

Cách Làm Bò Sốt Vang Quế Hồi: Món ăn Phương Tây đầy thú vị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *