Chào mừng các bạn đã đến với kênh của chúng tôi! Khi nhắc đến ẩm thực Huế, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn ngon. Trong đó, bún bò Huế nổi tiếng là món ăn đặc sản thời cổ đại.
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món bún bò Huế theo phong cách chay. Các bạn có thể tham khảo nguyên liệu dưới đây.

Cách Nấu Bún Bò Chay
Cách Nấu Bún Bò Chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bún tươi
  • Rau chuối, rau thơm, giá sống
  • Tofu và các loại rau sống khác
  • Sả thái nhỏ
  • Ớt bột

Cách chuẩn bị

  1. Thái bò chay và tofu thành từng khúc nhỏ.
  2. Đặt nồi lên bếp và đổ 2,5 lít nước vào nấu trong 30 phút để lấy nước dùng.
  3. Ngâm bò chay và tofu trong nước ấm để mềm.
  4. Sau 30 phút, hủy nước dùng.
  5. Đảo đều bò chay và tofu với muối, để thấm gia vị.
  6. Trên một chiếc chảo, cho dầu nóng và phi sả thơm.
  7. Tiếp theo, cho bò chay và tofu vào chảo, đảo đều để thấm gia vị.
  8. Sau đó, thêm một tô nước dùng vào chảo.
  9. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn.
  10. Để tạo màu sắc đẹp cho nước dùng, xào ớt bột với dầu điều.
  11. Đổ hỗn hợp bò chay và tofu vào nồi nước dùng.
  12. Khi nước đã sôi lại, thêm hỗn hợp dầu điều, sả và ớt bột vào nồi.
  13. Khi đã sôi trở lại, tắt bếp.

Bún bò Huế thường được phục vụ kèm với rau chuối, rau thơm và giá sống. Chúng tôi chúc bạn thành công trong việc thưởng thức món ăn này!

Cách Nấu Bún Bò Chay: Món Ăn Chay Gây Mê Vị Giác

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *