Nấu món bún giò không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu món này cho các bạn. Hãy cùng mình tìm hiểu cách nấu bún giò thơm ngon nhé.

Cách Nấu Bún Giò
Cách Nấu Bún Giò

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g xương heo
  • 500g giò heo
  • Một ít tép gừng
  • 1 củ hành tây
  • Nửa quả thơm
  • Củ cải trắng và cà rốt
  • 80g gừng cắt lát
  • 5 tép tỏi băm
  • 5 củ hành tím băm
  • 2 củ sắn nhỏ
  • 5 cây sả đập dập
  • Đầu hành cắt đôi
  • 3 muỗng ăn cơm mắm ruốc

Cách nấu bún giò

  1. Cho nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho xương heo và giò heo vào nấu sơ trong vòng 5-10 phút để loại bỏ mùi tanh.
  2. Trong quá trình nấu, bạn có thể cho một vài tép gừng vào để khử mùi hương của xương và giò heo.
  3. Khi nước sôi nhẹ, bạn lấy thịt ra và tiến hành chuẩn bị nguyên liệu cho phần nước lèo.
  4. Bạn bào củ cải trắng và cà rốt, rồi cắt khoanh.
  5. Hành tím và tỏi được băm nhuyễn.
  6. Sả được đập dập một chút.
  7. Đầu hành cắt đôi, chuẩn bị phi hành.
  8. Cho nước sôi vào tô và thêm mắm ruốc. Đun chảy mắm chín để giảm mùi tanh.
  9. Sau đó, cho đầu hành vào chảo phi cho thơm.
  10. Tiếp theo, bạn cho hành tím, tỏi và sả băm vào nồi.
  11. Lọc nước mắm ruốc đã để nguội để loại bỏ cặn.
  12. Cho phần nước mắm vào nồi và hoà quyện với các nguyên liệu.
  13. Cuối cùng, cho thịt vào nồi và nấu trong khoảng 20-30 phút để thịt mềm và ngấm đậm vị.

Vậy là xong, bạn đã có một nồi nước lèo thơm ngon để thưởng thức bún giò. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này để cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó. Chúc bạn thành công!

Cách nấu bún giò – Hướng dẫn nấu món bún giò thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *