Cá khô chua ngọt là một món ăn truyền thống đậm đà hương vị Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản và dễ làm, phù hợp cho bất kỳ ai muốn thưởng thức một bữa cơm gia đình tuyệt vời. Trên thực đơn hôm nay, chúng ta hãy cùng xem cách nấu món cá khô chua ngọt thơm ngon này.

Cách Nấu Cá Khô Chua Ngọt
Cách Nấu Cá Khô Chua Ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 gram cá khô
  • 2 củ tỏi
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng tương ớt
  • Một ít tiêu

Cách nấu cá khô chua ngọt

Chuẩn bị cá khô

  • Đầu tiên, bạn hãy tách phần đầu của cá ra và bỏ đi. Điều này giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.
  • Tiếp theo, hãy rửa sạch cá với nước cho đến khi nước không còn bị vấy bẩn.
  • Sau đó, để cá ráo nước và chuẩn bị cho quá trình chiên.

Pha chế nước sốt

  • Trộn tỏi và ớt thành một hỗn hợp nhuyễn.
  • Trong một tô nhỏ, hòa quyện đường và nước mắm với nhau. Bạn có thể thêm một ít nước lọc để làm loãng nước sốt và tạo hương vị mặn ngọt.
  • Tiếp theo, thêm một muỗng tương ớt và một ít tiêu vào hỗn hợp trên.

Chiên cá khô

  • Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo.
  • Đặt cá khô lên chảo và trộn đều để cá được chiên đều.
  • Hãy nhớ để lửa nhỏ và chiên cá cho đến khi nó trở nên vàng và giòn. Điều này sẽ làm cho món cá khô trở nên thơm ngon hơn.
  • Đảo cá khô đều để nước sốt bám đều trên bề mặt của cá.
  • Cuối cùng, hãy cho hết tỏi và ớt lên và trộn đều để chúng bám đều trên bề mặt cá.
  • Thêm nước sốt vào chảo và đảo đều để nước sốt phủ đều lên mặt cá.

Thưởng thức món cá khô chua ngọt

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món cá khô chua ngọt thơm ngon của mình. Hãy mời gia đình và người thân thưởng thức món ăn này cùng bạn. Bạn có thể dùng nó kèm với cơm nóng, cháo hoặc thậm chí là cơm nguội. Một con cá khô chua ngọt như thế này sẽ trở thành một món ăn ngon trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Nên thưởng thức sớm để không bỏ lỡ hương vị tuyệt vời của nó.

Chúc cả nhà luôn có những bữa ăn ngon miệng và hạnh phúc. Hãy luôn chăm sóc sức khỏe của mình và giữ an toàn trong thời gian khó khăn này.

Cách Nấu Cá Khô Chua Ngọt: Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *