Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cà ri gà nước cốt dừa – món ăn đậm chất miền Nam, ngọt béo thơm ngon. Hãy cùng mình vào bếp để thực hiện món ăn đặc trưng này nhé!

Cách Nấu Cà Ri Gà Miền Nam
Cách Nấu Cà Ri Gà Miền Nam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con gà ta khoảng 1.5 kg
  • 800g khoai lang
  • 1 hũ cà ri dầu
  • 1 gói cà ri bột
  • Sả cọng
  • Ngò rí và ngò gai
  • Hành tím, tỏi và ớt
  • 700 ml nước dừa và nước cốt dừa
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Cách làm món cà ri gà miền Nam

  1. Rửa sạch gà và chặt thành miếng vừa ăn.
  2. Gọt vỏ khoai lang và cắt thành miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối để tránh bị đen.
  3. Ủ gà với đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, sả, tỏi, ớt, hành tím trong khoảng 1 tiếng.
  4. Chiên khoai lang trong ít dầu ăn để khoai không bị nát.
  5. Xào gà với sả, tỏi, ớt và hành tím đã băm nhỏ.
  6. Khi gà săn lại, thêm nước dừa và khoai lang, nấu trong khoảng 15 phút.
  7. Nêm gia vị thêm vào nồi: nước cốt dừa đậm đặc, bột nêm, muối, đường.
  8. Hầm trong khoảng 15 phút cho thịt gà và khoai chín mềm.
  9. Thêm hành tây cắt muối cau vào và tắt bếp.

Thưởng thức món cà ri gà miền Nam

Dùng chảo và tô để thưởng thức món cà ri gà miền Nam. Khi ăn, chấm miếng bánh mì vào nước cà ri ngọt ngon và hấp dẫn. Thịt gà mềm thấm vị, khoai mềm bùi. Bạn có thể ăn kèm với bún, bánh mì hoặc cơm trắng chấm kèm muối ớt chanh.

Kết

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm rõ cách nấu món cà ri gà miền Nam ngon tuyệt. Đừng ngần ngại thử làm cho gia đình và người thân thưởng thức. Hãy để lại bình luận và chia sẻ trải nghiệm của bạn ở phần dưới. Cảm ơn bạn đã theo dõi và đăng ký kênh của chúng tôi. Chúc bạn thành công và món ăn thật ngon miệng!

Cách Nấu Cà Ri Gà Miền Nam: Món Ăn Đặc Trưng Miền Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *