Tận hưởng hương vị độc đáo và hấp dẫn của món cà ri vịt nước cốt dừa thơm nức mũi. Món ăn này sẽ khiến bạn thích thú với cảm giác săn chắc của thịt vịt hòa quyện với vị ngọt của nước cốt dừa thơm mát. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này một cách đơn giản.

Cách Nấu Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa
Cách Nấu Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Nước cốt dừa: 1 trái dừa tươi
  • Đường: 1,5kg
  • Vịt: 1 con (khoảng 1,5kg)
  • Khoai lang: khoảng 500g
  • Xả và sả: một ít
  • Bột cà ri: 50g
  • Bột ngọt: 2 muỗng canh
  • Muối: nửa muỗng canh

Các bước thực hiện

  1. Chuẩn bị thịt vịt: Rửa thịt vịt sạch và ngâm trong nước muối pha với một ít dấm nhà để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, cho thịt vịt vào một nồi và thấm đều với bột cà ri, đường, bột ngọt, muối, xả và sả.
  2. Xào thịt vịt: Cho dầu vào nồi, thêm tỏi băm đã trước, và xào thịt vịt cho tới khi thịt săn lại. Đảm bảo khôngến thay đổi màu sắc của tỏi.
  3. Thêm nước cốt dừa: Sau khi thịt vịt săn lại, tiếp tục thêm nước cốt dừa tươi vào. Nếu không có nước cốt dừa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước lọc. Tuy nhiên, nước cốt dừa sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời cho món ăn.
  4. Nấu thịt: Đun nồi cho thịt vịt và nước cốt dừa sôi trong khoảng 30-40 phút, cho đến khi thịt vịt mềm.
  5. Bổ sung khoai lang: Khi thịt vịt đã chín, thêm khoai lang đã chín và huyết vào. Khi khoai lang chín mềm, món cà ri vịt của bạn đã hoàn thành.

Món cà ri vịt nước cốt dừa sẽ kết hợp hoàn hảo với bánh mì hoặc bún. Đây là một món ăn đơn giản và dễ thực hiện cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị đặc biệt này!

Nguồn ảnh: Link ảnh

Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa: Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Trưa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *