Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món ăn chay thật hấp dẫn: Bắp cải cuộn thịt chay nướng. Món này thơm ngon, thịt chay dai và có vị chua nhẹ từ sốt cà chua. Hãy cùng nhau khám phá cách nấu món ăn chay này nhé!

Cách Nấu Các Món Chay đãi Tiệc
Cách Nấu Các Món Chay đãi Tiệc

Thành phần và các bước chuẩn bị:

  • Bắp cải: Tách bỏ những lá bắp cải hư. Chuẩn bị nước sôi và thêm 1 muỗng cà phê muối. Cho bắp cải vào nước sôi để tách từng lá một, sau đó cho vào nước lạnh để giữ độ giòn của lá bắp cải.

  • Củ hành tây và hành barô: Xào thơm hai loại hành này.

  • Mộc nhĩ khô và nấm đông cô khô: Ngâm nở trong nước, sau đó xé nhỏ và cắt nhỏ.

  • Sườn non chay: Ngâm nước, sau đó xé nhỏ.

  • Đậu hủ: Nấu chín.

  • Phần gia vị: Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm củ hành tây và hành barô. Tiếp theo, thêm mộc nhĩ, nấm đông cô, và sườn non chay. Xào đến khi thức ăn chín.

  • Trộn gia vị: Cho đậu hủ, giò sống chay, bột mì căn, bột tỏi, đường, muối, hạt nêm chay, tiêu, dầu mè, dầu hào chay, nước tương và tương miso trắng vào chảo. Trộn đều.

  • Cuộn bắp cải: Cắt bỏ phần cứng của lá bắp cải. Cho viên thịt chay vào lá bắp cải, cuộn lại và áp chảo.

  • Nướng: Đặt cuộn bắp cải lên khay, sau đó cho cà cô đặc, sữa bắp, đường và muối lên các cuộn bắp cải. Sử dụng giấy nhôm đậy lại và làm thủng nhiều lỗ để thoát hơi. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong 45 phút.

Xong rồi đó, bạn đã hoàn thành món bắp cải cuộn thịt chay nướng thơm ngon. Khi thêm ít lá thì là, món ăn sẽ có hương vị đậm đà hơn. Đặc biệt, thịt chay dai và sốt cà chua tuyệt vời.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn chay này. Hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.

Cách Nấu Bắp Cải Cuộn Thịt Chay Nướng: Món Ăn Chay Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *