Canh bí đỏ thịt bằm là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức. Bí đỏ có công dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe não bộ và xương khớp, ngăn ngừa ung thư, giúp da đẹp và giảm cân. Đặc biệt, món ăn này còn rất thích hợp cho những người ốm yếu. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản với 2 bước thực hiện dưới đây.
Nguyên liệu:
- 500g thịt băm
- 1 quả bí đỏ
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 1 củ hành nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, rau sống, hành lá
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt băm: Rửa sạch và băm nhuyễn
- Bí đỏ: Gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn
- Hành tây: Gọt vỏ, cắt thành lát mỏng
- Tỏi: Bóc vỏ và băm nhuyễn
- Hành nhỏ: Gọt vỏ và cắt nhỏ
Bước 2: Nấu canh
- Đun nước sôi trong nồi và thả thịt băm vào, đảo đều cho thịt chín.
- Tiếp theo, thêm bí đỏ và hành tây vào nồi nấu cùng với thịt băm. Đun cho bí đỏ mềm và thịt chín.
- Khi bí đỏ và thịt đã chín, tiếp tục thêm tỏi và hành nhỏ. Nêm gia vị với muối, tiêu, đường và nước mắm theo khẩu vị.
- Khi canh đã sôi lại, tắt bếp. Trình bày canh trong tô và trang trí bằng rau sống và hành lá.
Đến đây, món canh bí đỏ thịt bằm đã sẵn sàng để bạn thưởng thức cùng gia đình. Hương vị tuyệt vời của bí đỏ, thịt bằm cùng với gia vị thơm ngon sẽ khiến mỗi người đều thích thú. Đừng quên thêm canh này vào danh sách món ăn hằng ngày của bạn để bổ sung dinh dưỡng và tạo cảm giác ấm cúng trong gia đình.