Cách làm Canh cá khoai: Món ngọt ngào yêu thích của gia đình

Chào mọi người! Hôm nay mình sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món canh cá khoai tuyệt ngon. Món canh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá khoai thơm mềm và nước canh chua chua ngọt, rất được yêu thích trong gia đình. Hãy cùng mình tham gia vào việc nấu món ăn đơn giản này nhé!

Cách Nấu Canh Cá Khoai

Nguyên liệu:

  • 0,5 kg cá khoai
  • 01 quả cà chua
  • 02 củ tỏi
  • 03 củ hành tím
  • 01 quả ớt
  • Một ít hành lá

Cách làm:

  1. Chuẩn bị cá khoai: Làm sạch cá khoai và cắt thành từng khúc vừa ăn.

  2. Chuẩn bị nguyên liệu: Đập và băm tỏi, băm hành tím, thái lát cà chua.

  3. Tiến hành ướp cá: Cho một phần hành, ớt và tỏi băm vào cá và trộn đều.

  4. Ướp gia vị: Cho đủ gia vị như hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt và dầu ăn vào cá, trộn đều.

  5. Nấu canh: Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó cho hành và tỏi băm còn lại vào và đảo đều. Tiếp theo, thêm cà chua và đảo cho đến khi có màu vàng.

  6. Cho nước vào nồi và chờ đợi cho nước sôi.

  7. Làm nước me: Trong khi chờ đợi nước sôi, cho quả me vào bát và cho nước sôi vào. Dùng thìa để dầm quả me với nước sôi.

  8. Tiếp tục nấu canh: Cho gia vị như muối, hạt nêm, bột ngọt và nước me vào nồi. Đậy nắp lại và chờ nước sôi thêm 1 lát.

  9. Cho cá vào nồi và tiếp tục thêm hành lá và thì là. Nấu thêm 5 phút và tắt bếp.

  10. Thưởng thức: Múc canh ra bát và thưởng thức! Canh cá khoai thơm ngon, chua chua, cay cay, ấm ấm sẽ làm cho bữa ăn gia đình trở nên thêm ngon miệng và ấm cúng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng khi thưởng thức món canh cá khoai tuyệt ngon này!

Cách làm Canh cá khoai: Món ngọt ngào yêu thích của gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *