Chào mừng bạn đến với HaBa Cooking! Hôm nay, chúng ta sẽ đi khám phá một món ăn ngon miệng từ miền Bắc – Canh Chuối ốc. Món ăn này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách nấu món ăn đặc biệt này nhé!

Cách Nấu Canh Chuối ốc
Cách Nấu Canh Chuối ốc

Nguyên liệu:

  • 500g ốc bươu
  • 2 quả chuối xanh
  • 1 quả khế
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ hành khô
  • Gừng, tỏi, hành lá, ớt để gia vị
  • Nước mắm, muối, đường, tiêu

Cách làm:

  1. Chuẩn bị ốc: Rửa sạch ốc bươu, ngâm trong nước vo gạo để tạo sự sạch sẽ cho ốc. Đặt nồi lên bếp, cho ốc và nước vo gạo vào nấu chín.

  2. Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Gọt vỏ chuối xanh, cắt thành miếng vừa. Lấy quả khế, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Củ hành tím và củ hành khô cũng cần được gọt vỏ và cắt nhỏ.

  3. Bắt đầu nấu canh: Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo và thêm hành tím, hành khô, gừng, tỏi xào thơm. Tiếp theo, cho nước dùng vào nồi và đun sôi.

  4. Thêm gia vị: Khi nước dùng đã sôi, bạn có thể thêm nước mắm, muối, đường, tiêu theo khẩu vị của mình. Khi nước dùng đã có hương vị đậm đà, hãy thêm chuối xanh, khế và ốc vào nồi.

  5. Nấu chín: Khi chuối xanh đã mềm và ốc đã chín, bạn có thể tắt bếp. Thêm hành lá và ớt tạo nên màu sắc và hương vị độc đáo cho món canh chuối ốc.

  6. Thưởng thức: Canh chuối ốc thơm phức và ngon miệng nhất khi được trình bày nóng hổi. Bạn có thể dùng chút hành lá thêm lên canh và thưởng thức cùng cơm trắng tuyệt vời.

Dù bạn đến từ miền Bắc hay miền Nam, món Canh Chuối ốc này đều đáp ứng được khẩu vị của mọi người. Với hương vị độc đáo và bổ dưỡng, món ăn này chắc chắn sẽ thu hút mọi thành viên trong gia đình của bạn. Hãy thử nấu và khám phá hương vị đặc biệt của Canh Chuối ốc ngay hôm nay!

Cách Nấu Canh Chuối ốc: Món Ăn Miền Bắc Tuyệt Vời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *