Chào mừng quý vị trở lại với kênh Cô Ba Bình Dương!
Tôi là con gái của Cô Ba Bình Dương.
Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu canh mọc rau củ quả – một trong những món ăn truyền thống của vùng Huế, Việt Nam.
Hãy bắt đầu từ phút 0:40, cùng theo dõi nhé!
Tất cả nguyên liệu sẽ được liệt kê ở ô mô tả video.
Sử dụng 4-5 quả trứng.
Thêm 1 muỗng canh bột năng vào một chút nước.
Kết hợp chúng với trứng.
Trải một ít dầu ăn lên chảo.
Khi trứng chín, lấy từng miếng trứng ra khỏi chảo cẩn thận.
Tiếp tục làm như vậy cho đến khi nấu hết trứng.
Thái cà rốt thành thanh, cỡ 1x1cm.
Luộc nhẹ cà rốt và đậu xanh.
Với 450g thịt heo cắt nhỏ, bạn cần thêm 1 muỗng cà phê gia vị và 2 muỗng cà phê tiêu.
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Bây giờ hãy xem kỹ những gì tôi đã làm để tạo ra những cuộn mọc.
Hấp những cuộn này, hãy sử dụng giấy nên để tránh bị dính.
Dùng khăn mặc hút nước đã tồn đọng trong quá trình hấp.
Hấp trong vòng 20 phút.
Hãy xem kỹ cách tôi tạo hình đầu phượng hoàng bằng cà rốt, rất dễ dàng!
20 phút sau…
Thái những cuộn mọc thành lát dày khoảng 2cm, những lát này sẽ được sử dụng để tạo ra những chiếc lông vũ của công.
Bây giờ hãy trang trí con phượng hoàng bằng những thứ chúng ta đã chuẩn bị, rất dễ dàng.
XONG! Trông rất đẹp phải không nào?
Cảm ơn bạn đã theo dõi! Hãy like và đăng ký kênh của tôi để xem thêm video nấu ăn khác. Yêu bạn nhiều. Tạm biệt!

Cách Nấu Canh Mọc Rau Củ Quả – Món ăn vị huế truyền thống

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *