Nhắc đến món canh Mọc, chắc hẳn ai ai cũng ngạc nhiên vì độ thơm ngon và đơn giản của nó. Cùng tìm hiểu cách nấu canh Mọc ngon và dễ làm ngay dưới đây!

Cách Nấu Canh Mọc
Cách Nấu Canh Mọc

Nguyên liệu

  • Sườn heo: 1kg
  • Xương gà: 500g
  • Mộc nhĩ – ngâm nước ấm
  • Nước: 2.5 lít
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 200g
  • Củ cải trắng: 200g
  • Hành lá – cắt nhỏ
  • Thịt heo xay mịn: 300g
  • Dầu mè đen Phú Quốc Hữu cơ từ Dh Foods
  • Nước mắm Premium Hữu cơ từ Dh Foods (nồng độ nitrate 40): 1/2 muỗng canh
  • Mộc nhĩ – cắt nhỏ
  • Tiêu đen xay Hữu cơ từ Dh Foods

Cách làm

  1. Làm sạch sườn heo và xương gà bằng cách ngâm trong nước muối.
  2. Đun sôi nước trong nồi lớn, cho sườn heo và xương gà vào nồi và đun sôi 2-3 phút. Sau đó, xả nước và rửa sạch sườn heo và xương gà.
  3. Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm cho đến khi mềm.
  4. Đun sôi 2.5 lít nước trong nồi, sau đó cho sườn heo và xương gà vào nồi. Thêm hành tây và 1 muỗng canh muối vào nồi. Đun sôi ở lửa lớn và loại bỏ bọt bề mặt.
  5. Đun nhỏ lửa và ninh trong 30-45 phút cho đến khi sườn heo mềm. Trong quá trình ninh, hãy chuẩn bị cà rốt và củ cải trắng bằng cách thái hình hoa và để riêng.
  6. Khi sườn heo đã mềm, trích ra và bỏ xương gà. Tiếp tục ninh sườn heo trong nước dùng.
  7. Trước khi làm nhân viên viên, hãy làm nóng loại hình viên viên.
  8. Trộn thịt heo xay với mộc nhĩ đã cắt nhỏ, hành lá cắt nhỏ, dầu mè đen Phú Quốc Hữu cơ từ Dh Foods và 1/2 muỗng canh nước mắm Premium Hữu cơ từ Dh Foods (nồng độ nitrate 40).
  9. Khi nhân viên viên đã được trộn đều, hãy đậy kín và để trong tủ lạnh trong khoảng 30-60 phút.
  10. Trước khi dùng, hãy nêm nếm lại nước dùng nếu cần thiết.
  11. Đun sôi nước dùng và thả nhân viên viên vào nồi. Nấu trong 30 phút.
  12. Chiên các viên viên còn lại trong dầu cho đến khi vàng và chín.
  13. Rắc hành lá và ngò rí vào nồi canh. Thêm xúc xích Việt Nam đã được thái lát mỏng vào nồi. Nêm 2 muỗng canh nước mắm Premium Hữu cơ từ Dh Foods (nồng độ nitrate 40).
  14. Rửa bún tươi bằng nước sôi và để ráo nước.
  15. Khi đã sẵn sàng, hãy chọn các sản phẩm đảm bảo chất lượng từ Dh Foods như Hành dấm Hữu cơ, Ớt dấm Hữu cơ, Nước mắm Premium Hữu cơ (nồng độ nitrate 43) và Tiêu đen xay từ Dh Foods.
  16. Trình bày canh Mọc theo khẩu phần: bún tươi, nhân viên viên, hành dấm, ớt dấm, nước mắm Premium, tiêu đen xay và chanh.
  17. Thêm rau sống như rau muống, hoa chuối và giá đỗ để tạo ra một món canh thơm ngon và bổ dưỡng.
  18. Cuối cùng, hãy thưởng thức món canh Mọc ngon lành và thêm một chút những gia vị đặc biệt từ Dh Foods để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Nhớ làm theo đúng công thức và sử dụng các sản phẩm từ Dh Foods để đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời cho món canh Mọc của bạn. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và thực hiện công thức này thành công!

Cách Nấu Canh Mọc – Món ăn thơm ngon dễ làm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *