Canh ngao rau cải là một món ăn truyền thống và phổ biến trong bữa ăn tết. Với hương vị thơm ngon, canh ngao rau cải không chỉ làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm canh ngao rau cải đơn giản và ngon miệng cho bữa ăn tết 2020.

Cách Nấu Canh Ngao Rau Cải
Cách Nấu Canh Ngao Rau Cải

Nguyên liệu:

  • 500g ngao tươi
  • 300g rau cải thìa
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

  1. Chuẩn bị ngao: Ngâm ngao trong nước muối (80g muối/1L nước) trong 24 giờ để làm sạch và đảm bảo vệ sinh. Rửa ngao sạch và để ráo nước.

  2. Chuẩn bị rau cải: Rửa sạch rau cải và cắt thành những khúc nhỏ.

  3. Chuẩn bị hành tỏi: Băm nhuyễn hành tím và tỏi.

  4. Phi hành tỏi: Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó cho tỏi và hành vào phi thơm.

  5. Nấu canh: Cho ngao vào nồi và đun sôi. Khi ngao mở vàng, tiếp tục cho rau cải vào nồi và nấu cho đến khi rau cải chín mềm.

  6. Gia vị: Thêm muối, đường và hạt nêm theo khẩu vị. Nêm vừa ăn và khuấy đều.

  7. Trình bày: Cho canh ngao rau cải vào tô, rắc thêm hành tím băm lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món canh.

Kết luận:

Canh ngao rau cải là một món ăn truyền thống và ngon miệng cho bữa ăn tết 2020. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay nấu món canh này để thưởng thức cùng gia đình và người thân. Hãy thử làm ngay và khám phá hương vị đặc biệt của canh ngao rau cải trong bữa ăn tết năm nay!

Cách nấu canh ngao rau cải: Món ngon cho bữa ăn tết 2020

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *