Trong những ngày thời tiết nóng bức như hiện nay, chắc hẳn ai cũng muốn tìm một món ăn mát mẻ, dễ ăn, đúng không? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một món canh nhẹ nhàng, đặc biệt và đã trở thành một thú vui ẩm thực của nhiều người.

Cách Nấu Canh Tiết Lợn
Cách Nấu Canh Tiết Lợn

Tiết Luộc – Món ăn truyền thống của người Việt

Tiết luộc là một món ăn phổ biến của người Việt từ rất lâu đời. Thường được sử dụng làm món ăn kèm, ăn phụ trong những bữa ăn, buổi nhậu. Với sự phát triển mạnh mẽ của ẩm thực Việt và nghệ thuật biến tấu phong phú, canh tiết lợn không chỉ đáp ứng cho đối tượng trung niên truyền thống mà còn hấp dẫn cả các bạn trẻ yêu thích khám phá ẩm thực Việt.

Một quán ăn nhỏ xinh với món tiết ngon lành

Ở Hà Nội có một quán ăn nhỏ xinh nằm gần Hồ Đắc Di, chợ Nam Đồng, chuyên bán món tiết lợn tươi ngon. Quán chỉ mở từ 16h đến 18h30, có khách ngồi ăn lâu thì đến 19h. Quán chỉ có hai người bán, một bác trai và một bác gái. Món tiết lợn ở đây có giá chỉ từ 10k mỗi bát.

Hương vị đặc biệt của món tiết lợn

Món canh tiết lợn ở quán này có thêm măng ngâm và lá Kinh Giới, tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon và cay xé lưỡi. Tiết lợn mềm tan như thạch, không quá mặn và rất mát mẻ. Nếu muốn thêm gia vị, bạn có thể cho thêm ít ớt bột, giấm và ớt tươi. Canh tiết này thường được ăn kèm với rau Kinh Giới, tạo sự hòa quyện thú vị.

Thưởng thức món canh tiết và trà chanh mát lạnh

Sau khi thưởng thức món canh tiết lợn ngon lành, bạn có thể ra Hồ Đắc Di, cách quán khoảng 200m, để thưởng thức một cốc trà chanh mát mẻ. Đây là một trải nghiệm thú vị trong những ngày hè nóng bức. Quán tiết lợn này không quá đông khách, chủ yếu phục vụ người dân xung quanh. Chính vì thế, không gian của quán không lớn, chỉ có khoảng 3-4 bàn.

Kết luận

Quán tiết lợn gần Hồ Đắc Di là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích ẩm thực. Món canh tiết lợn mềm tan, hương vị đậm đà và không quá mặn, kết hợp với măng ngâm và rau Kinh Giới tạo nên sự hòa quyện ngon miệng. Giá cả phải chăng và phục vụ tận tâm là những điểm cộng cho quán. Nếu bạn có thời gian, hãy ghé qua và thử món canh tiết lợn ở đây, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.

Cách Nấu Canh Tiết Lợn: Món Ăn Mát Lành trong Ngày Hè Nóng Bức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *