2. Trẻ nên ăn cháo cá hồi từ lúc mấy tháng tuổi?
Mẹ có thể “giới thiệu” món cháo cá hồi cho bé khi tròn 7 tháng tuổi. Mẹ cho bé làm quen từng chút một, ăn một lượng nhỏ thời gian đầu rồi tăng dần khẩu phần. Trong quá trình cho bé ăn, nếu xảy ra bất kỳ dấu hiệu nào thì khả năng cao bé đã bị dị ứng với cá hồi. Mẹ nên hạn chế cho bé ăn để tránh tình trạng ngày càng tồi tệ hơn.
(*) Lưu ý: Mẹ không nên cho bé ăn các món từ cá hồi quá 4 lần/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân.
3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7, 8, 9 tháng tuổi ăn dặm tăng cân
Từ 6 tháng tuổi trở đi là thời gian mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm. Các món ăn dặm phổ biến và phù hợp nhất với trẻ lúc này là món cháo. Tuy nhiên, theo CDC Hoa Kỳ, mẹ nên chờ đến khi bé được 7 tháng tuổi mới nên nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm đúng cách. Vì lúc này hệ tiêu hóa của bé đủ khỏe để hấp thụ dưỡng chất từ món ăn này.
Có rất nhiều cách và công thức nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm, mẹ có thể học sau đây:
3.1 Cách nấu cháo cá hồi khoai môn cho bé 7-8 tháng tuổi
Giai đoạn này, bé đã biết ngồi và bắt đầu mọc 4 răng cửa hàm dưới. Vì thế, cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi cần tơi nhuyễn để giúp con dễ nuốt.
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 50g.
- Củ dền: 20g.
- Bột gạo: 30g.
- Hành khô: 1 củ.
- Khoai môn: 20g.
- Dầu ăn: 3ml.
Cách nấu cháo cá hồi khoai môn cho bé 7-8 tháng tuổi:
- Bước 1: Rửa sạch cá hồi rồi ngâm trong bát nước pha muối khoảng 20 phút sau đó vớt ra.
- Bước 2: Giã nát vài củ gừng rồi dùng gừng chà vào miếng cá hồi cho hết mùi tanh; sau đó thái cá hồi thành từng lát nhỏ.
- Bước 3: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào chảo phi cùng một chút dầu ăn. Khi nào hành vàng, dậy mùi thơm thì đổ cá hồi vào xào cho đến khi cá hồi chín mềm.
- Bước 3: Khoai môn và củ dền cạo vỏ, rửa sạch, luộc chín mềm rồi nghiền nhuyễn.
- Bước 4: Bột gạo đổ vào nồi cùng 1 bát con nước, khuấy đều, bắc lên bếp rồi bật lửa nhỏ để đun cho tới khi sôi.
- Bước 5: Khi bột sôi, mở vung, dùng đũa khuấy đều tay cho đến lúc thấy bột chín, nở đều thì đổ khoai môn, củ dền và cá hồi vào khuấy cùng.
- Bước 6: Nếu thấy cháo cá hồi khoai môn quá đặc; mẹ có thể đổ thêm chút nước vào khuấy rồi đun sôi thì tắt bếp, đổ cháo ra tô, để âm ấm rồi cho bé ăn.
>> Mẹ xem thêm: Cách nấu nui cho bé ăn dặm 6-12 tháng bổ dưỡng, ngon miệng
3.2 Cách nấu cháo cá hồi khoai tây cho bé 8 tháng tuổi
Giai đoạn này, khả năng nhai của bé đã phát triển hơn lúc 7 tháng, vì thế mẹ nên nấu cháo cá hồi cho bé đặc hơn một chút. Ở tuổi này, thay vì nấu cháo bằng bột gạo thì mẹ có thể dùng gạo nguyên hạt để hầm nhừ cho con ăn.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 10g.
- Gạo tẻ: 50g.
- Cá hồi: 50g.
- Dầu ăn: 3ml.
- Khoai tây: 20g.
- Hành khô: 1 củ.
- Súp lơ xanh: 20g.
Cách nấu cháo cá hồi khoai tây cho bé 8 tháng:
Bước 1: Cá hồi rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi dùng tay bóp nát để tránh bị sót xương. Bước 2: Hành khô thái nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn rồi cho cá vào xào. Bước 3: Bí đỏ và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cùng với rau súp lơ xanh, sau đó cho tất cả vào nồi nước để luộc chín. Bước 4: Khi rau chín, vớt ra để nguội rồi băm nhỏ. Bước 5: Hầm gạo với 1 bát con nước, khi nào thấy cháo cạn thì đổ thêm nước vào hầm cho nếu khi hạt gạo mềm nhuyễn. Bước 6: Khi cháo cá hồi mềm tơi, độ nhuyễn vừa phải thì cho rau và cá vào khuấy đều cho cháo sôi lên lần nữa rồi tắt bếp. Bước 7: Chờ cháo cá hồi khoai tây âm ấm thì múc ra tô cho bé ăn.