Xin chào các bạn! Bạn có thèm một bát cháo thơm ngon và bổ dưỡng để giải tỏa cơn nóng của mùa hè đang đến gần? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu cháo đỗ đen, một món ăn truyền thống của Việt Nam. Cháo đỗ đen không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng như hiện nay. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách nấu cháo đỗ đen thơm ngon và đơn giản nhé!

Cách Nấu Cháo đỗ đen
Cách Nấu Cháo đỗ đen

Nguyên liệu:

  • 100g đỗ đen
  • 50g gạo nếp
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành lá
  • 1 ớt
  • 1 muỗng mắm
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng dấm

Cách nấu:

  1. Trước tiên, hãy chuẩn bị nguyên liệu. Rửa sạch đỗ đen và gạo nếp, để ráo nước.
  2. Đem đỗ đen và gạo nếp lần lượt vào vo, rồi cho vào nồi cháo đã đổ nước. Đun sôi cháo trong khoảng 30 phút đến khi cháo chín và sánh.
  3. Trong lúc chờ cháo chín, chúng ta sẽ chuẩn bị gia vị. Bóc tỏi, sau đó băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Thái ớt theo ý thích.
  4. Trong một bát nhỏ, khuấy đều đường và nước sôi cho đường tan. Thêm mắm và dấm vào bát, khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
  5. Tiếp theo, cho tỏi băm và ớt đã chuẩn bị vào bát nước mắm, khuấy đều.
  6. Khi cháo đã chín và sánh, cắt đậu thành miếng và rán vàng. Sau đó, vớt ra cho vào bát nước mắm để đậu ngấm gia vị.
  7. Trộn đều để cháo thấm đậm vị gia vị và thơm ngon hơn.
  8. Cuối cùng, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay. Bạn có thể thêm đậu rim hành và cà muối chua để tăng thêm hương vị.

Hy vọng với bài viết này, bạn đã biết cách nấu cháo đỗ đen thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử làm món ăn này để thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Chúc bạn ngon miệng!

*Note: Để xem thêm nhiều video hướng dẫn nấu ăn hấp dẫn hơn, hãy đăng ký theo dõi kênh của chúng tôi! Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng!

Cách nấu cháo đỗ đen thơm ngon và bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *