Giữ gìn sức khỏe, đồng nghĩa với việc chăm sóc cơ thể mình bằng việc chọn lựa những món ăn giàu dinh dưỡng. Món cháo gà đơn giản nhất là một trong số những món ăn này. Không chỉ dễ ăn mà còn bảo đảm mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo gà đơn giản nhất dưới đây.
Nguyên liệu
- Gà: 1.5 kg
- Nước: 2.5L
- Hành tây, Gừng: 10g mỗi loại
- Muối tinh: 1 muỗng canh
- Đường phèn: 1 muỗng cà phê
- Gạo: 1/2 chén, ngâm nước trước khi nấu
- Hành: 100g, thái lát
- Hành tím: 50g, thái lát
- Dầu ăn: đã được làm nóng
- Nấm mối: 150g
- Cà rốt: 150g, bào nhuyễn
- Tỏi: 10g
- Ớt: 10g
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước mắm cá Dh Foods Premium “Lú”: 3 muỗng canh
- Muối ớt Dh Foods Tay Ninh: 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá: 20g, cắt nhỏ
- Hành tây: cắt nhỏ
- Muối: 1/2 muỗng canh
- Hành lá và hành phi
- Tiêu đen Dh Foods Phú Quốc
- Muối ớt Dh Foods Coarse Sea Salt with Chili
Cách làm
-
Chuẩn bị gà: Trước khi nấu cháo gà, hãy chuẩn bị gà bằng cách xát muối và chanh lên thân gà rồi rửa sạch. Đặt gà vào nồi và đổ nước sôi vào. Dùng lửa nhỏ để nấu cho đến khi xuất hiện những bọt nhỏ trên mặt nước. Sau đó, tiếp tục luộc gà ở lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút.
-
Làm cháo: Lấy gà ra và để nguội. Sau đó, lấy hành tây và gừng ra khỏi nồi. Tiếp theo, đổ gạo đã ngâm vào nồi và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo mềm và tan ra. Chú ý đảo đều để cháo không bị cháy.
-
Rang hành tím: Đun nóng dầu ăn và thêm hành tím vào rang cho đến khi hành có màu vàng và thơm. Sau đó, vớt hành ra.
-
Chiên nấm mối: Trong cùng chảo, hãy thêm nấm mối và xào nhanh. Khi cháo hạt gạo đã tan, thêm nấm vào nồi và nấu thêm 5-10 phút.
-
Làm lẩu sốt: Trộn cà rốt bào nhuyễn, tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm cá Dh Foods Premium “Lú”, muối ớt Dh Foods Tay Ninh, nước chanh và hành phi. Khi cháo đã chín, thêm hỗn hợp sốt vào nồi và khuấy đều.
-
Trình bày: Trước khi tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ và hành tây cắt nhỏ vào nồi. Tiếp theo, thêm muối, hành lá và hành phi đã rang và thêm tiêu đen Dh Foods Phú Quốc và muối ớt Dh Foods Coarse Sea Salt with Chili để tăng thêm hương vị.
Kết luận
Cách nấu cháo gà đơn giản nhất đã được chia sẻ. Món ăn này không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Hãy thử nấu cháo gà theo cách này và tận hưởng bữa ăn ngon lành cùng gia đình và người thân yêu.