Nấu cháo nghêu không chỉ đơn giản mà còn rất thơm ngon. Cháo nghêu là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bạn sẽ không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp để có thể nấu cháo nghêu ngon như trong nhà hàng. Cùng nhau tìm hiểu cách nấu cháo nghêu ngon tại nhà nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu cháo nghêu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nghêu tươi: Mua ở chợ hoặc siêu thị gần nhà.
- Gạo nếp: Nồi cháo sẽ thơm hơn với gạo nếp.
- Hành tím và tỏi: Tạo hương vị đặc biệt cho cháo nghêu.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, mỡ hành, nước mắm.
Cách nấu cháo nghêu
1. Rửa sạch nghêu
Trước khi nấu cháo nghêu, hãy rửa sạch nghêu bằng nước để loại bỏ cát và bùn. Đảm bảo nghêu đã được vệ sinh sạch sẽ.
2. Nấu cháo
Cho gạo nếp và nghêu vào nồi cháo và đổ nước vào. Đun lửa lớn và đun sôi. Sau đó, giảm nhỏ lửa và tiếp tục nấu cháo cho đến khi gạo nếp và nghêu chín mềm.
3. Thêm gia vị
Khi cháo đã chín, thêm hành tím và tỏi đã băm nhuyễn vào nồi cháo. Tiếp tục nấu cháo trong vài phút nữa để gia vị thấm vào cháo.
4. Thưởng thức
Cuối cùng, múc cháo nghêu ra tô và thưởng thức cùng với hành, tiêu và mỡ hành. Cháo nghêu thơm ngon và bổ dưỡng sẽ làm bạn hài lòng.
Nếu bạn muốn thêm hương vị và màu sắc cho cháo nghêu, bạn có thể thêm một ít màu nấu cháo vào dầu hồi đã phi và cho nước mắm vào. Chúc bạn có bữa cháo nghêu ngon miệng!
Ảnh minh họa:
