Cách làm chè chuối bột báng ngon và dễ dàng

Chè chuối đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau thử làm một phiên bản mới của món chè này, với hương vị độc đáo và ngon miệng. Cùng vào bếp và khám phá cách làm chè chuối bột báng ngon lành ngay nhé!

Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng

Chuẩn bị

  • 7 trái chuối xanh chín
  • 500g bột báng
  • 50g bột năng
  • Nửa chén đường
  • Một muỗng cà phê bột trà xanh (có thể thay bằng lá dứa xay nhuyễn)
  • Nửa lít nước cốt dừa
  • Chút muối
  • Hột mè rang (tùy chọn)

Cách làm

  1. Lột vỏ và bỏ đi phần chén của chuối, cạo nhẹ lớp màng bên trong để lấy phần chuối thật sạch.
  2. Dùng rây để nhuyễn phần chuối đã lột vỏ, cho bột báng vào và trộn đều.
  3. Ngâm bột năng trong nước cho đến khi nở ra và tạo thành chén bột.
  4. Trộn bột năng, đường, và bột trà xanh (hoặc lá dứa xay) vào phần chuối nhuyễn, nhồi đều cho hỗn hợp trở nên mịn và dẻo.
  5. Rắc bột khô lên bàn và nhồi hỗn hợp thành những viên nhỏ tròn.
  6. Đun sôi nước, thả viên chè vào và nấu khoảng 10 phút với lửa nhỏ.
  7. Cho nước cốt dừa vào và khuấy đều.
  8. Khi chè sôi trở lại, cho đường và chút muối vào khuấy đều.
  9. Nấu thêm 8-10 phút với lửa nhỏ cho đến khi chè có độ sệt mong muốn.
  10. Múc chè ra chén và thưởng thức nóng hoặc nguội, trang trí bằng hột mè rang (tuỳ chọn).

Chè chuối bột báng là một món ăn thơm ngon, có hương vị đặc trưng từ bột trà xanh. Những viên nhỏ tròn của chè cùng với hấp dẫn của nước cốt dừa tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo. Hãy thử làm món chè này trong ngày hôm nay và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!

Cách làm chè chuối bột báng ngon và dễ dàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *