Chè đậu trắng với nước cốt dừa là một món ăn ngọt ngào và thơm ngon. Hạt đậu mềm mịn, không bị sượng. Hạt nếp dẻo và giữ được độ nguyên vị. Dường như nấu chè đậu trắng khá phức tạp, nhưng thực tế thì nấu món này rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng xem cách nấu ngay dưới đây và đăng ký kênh để nhận những video ẩm thực hấp dẫn mỗi ngày.

Cách Nấu Chè đậu Trắng Cúng Thôi Nôi
Cách Nấu Chè đậu Trắng Cúng Thôi Nôi

Nguyên liệu:

  • 500 gram đậu trắng (đôi khi còn gọi là đậu xanh)
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 500 gram nếp (sáp)
  • 1 lít 2 nước cốt dừa
  • 400 gram đường
  • Lá dứa tươi
  • Muối
  • Vani
  • 200ml nước cốt dừa đặc

Cách nấu chè:

  1. Ngâm đậu trắng qua đêm với một muỗng cà phê baking soda để làm cho đậu mềm mịn mà không bị sượng.
  2. Rửa sạch đậu trắng bằng nước, sau đó cho vào nồi cùng với một ít nước. Đậu sẽ nhanh chín hơn khi có nước nhiều hơn. Nấu đậu trong 15 phút và đậy nắp khoảng 5 phút.
  3. Ngâm nếp trong nước khoảng 1 tiếng để nở.
  4. Sau khi đậu chín, thêm nếp vào nồi và nấu trong 15 phút nữa. Hạt nếp sẽ nở và trở nên mềm mịn.
  5. Trong một nồi khác, đun sôi 1 lít 2 nước cốt dừa và đường. Nếu muốn chè ngọt hơn, bạn có thể thêm thêm đường theo khẩu vị.
  6. Khi nước cốt dừa sôi, thêm lá dứa cắt nhỏ vào và đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục để nước cốt dừa chín đều và không đặc sệt.
  7. Sau khi nước cốt dừa chín, thêm phần nước cốt dừa vào chè. Khuấy đều để chè có độ dẻo ngon tự nhiên.
  8. Múc chè ra chén và thưởng thức. Chè đậu trắng với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và cực kỳ ngon miệng.

Chúc các bạn thành công trong việc nấu chè đậu trắng với nước cốt dừa theo cách này. Đừng quên đăng ký kênh để theo dõi những video ẩm thực thú vị khác.

Cách Nấu Chè Đậu Trắng Cúng Thôi Nôi: Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Người Mới

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *